Собрали для вас классные идеи о том, как быстро и вкусно приготовить овощные блюда. Интересные варианты, которые легко приготовить в домашних условиях.
1 Овощной салат + закусочная гранола
Подсушиваем смесь зерновых хлопьев, семян, орешков и специй с солью и растительным маслом в духовке и добавляем в салат.
🍅🥒Овощной салат с закусочной гранолой
2 Больше вкусной пользы с отрубевым рисом
Запекаем овощи в духовке и смешиваем с отварным рисом в отрубевой оболочке: красным, бурым или чёрным
Кстати запеченные овощи лучше сохраняют всю пользу витаминов и яркий цвет
3 Собираем будда-боул
Крупы, бобовые, овощи, зелень, орешки и семена, морепродукты в любом сочетании – всё подготовить, сложить в керамическую миску и полить заправкой на свой вкус, не перемешивая.
Будда-боул - от англ. Buddha bowl, «чаша Будды»
Будда-боул с киноа и креветками
4 Готовим табуле
Много зелени, огурцы, помидоры, растительное масло, лимонный сок. И, конечно, крупа: в самом классическом варианте салата – булгур.
Попробуйте заменить булгур на кускус, пшеничку, перловку, пшено, зеленую гречу
5 Крутим спринг-роллы
Spring rolls – овощные роллы в рисовой бумаге. В начинку просто добавьте любимые овощи и зелень. Отлично дополнят их свежий вкус проростки чечевицы или нута.
Очень вкусно с кунжутным или арахисовым соусом