Ленивая шарлотка для худеющих без муки,сахара и масла

26k full reads
44k story viewsUnique page visitors
26k read the story to the endThat's 58% of the total page views
2 minutes — average reading time

Недавно попробовала этот рецепт и спешу им поделиться!

Я очень люблю шарлотку, но давно ее не готовила. Увидев диетический рецепт в интернете сразу побежала в магазин за всем необходимым. Приготовила, получилось довольно вкусно, поэтому рассказываю как сделать такой вкусный и полезный десерт (кстати, не только для худеющих, но и для всей семьи!

Ленивая шарлотка для худеющих, фото с сайта pixabay
Ленивая шарлотка для худеющих, фото с сайта pixabay
Ленивая шарлотка для худеющих, фото с сайта pixabay

Рецепт очень простой, нам потребуется:

  • овсяная мука или хлопья - 3 ст.л. с горкой;
  • 2 яйца;
  • сахарозаменитель - 1 ч.л.;
  • зеленые яблоки - 2 шт.;
  • пол чайной ложки соды;
  • красные яблоки и еще парочка компонентов для украшения.
Ленивая шарлотка для худеющих без муки,сахара и масла

Приготовление диетической шарлотки:

Нарезаем не крупными кусочками яблоки, посыпаем их сахзамом и оставляем на 40 минут, чтобы они выделили сок.

Взбиваем белки, добавляем к яблокам. Всыпаем муку (если хлопья, то их предварительно нужно измельчить в кофемолке) и соду. Добавляем сок половины лимона и перемешиваем.

Если хотите, то можно добавить и желтки, так тесто получится более жирным и мягким, но и калорийность увеличится.

Духовку разогреть до 180 градусов и отправить туда овсяно-яблочную массу в антипригарной форме для запекания. Запекать около 20-30 минут, зависит от вашей духовки. Главное - не пересушить.

Выглядит такая шарлотка не сильно аппетитно, но поверьте, она очень вкусная и без лишних калорий!

В рецепте этого не было, но я решила украсить пирог примерно таким образом:

Ленивая шарлотка для худеющих, фото с сайта pixabay
Ленивая шарлотка для худеющих, фото с сайта pixabay
Ленивая шарлотка для худеющих, фото с сайта pixabay

Тоже сделала верхнюю часть из яблок. Если вы любите пироги с большим количеством фруктов, то рекомендую сделать так, если, нет, то можно и не украшать. Выглядит это более эффектно и интересно.

Для такой верхушки я нарезала яблоки тонкими дольками (красные). Уложила их поверх выпеченного пирога и отправила в духовку еще на 10 минут, чтобы яблоки стали мягкими.

На фото выше - сахарная глазурь, которую не сделать из сахарозаменителя.

Но мне сильно понравился внешний вид и я придумала другое решения для подобного пирога на диетический лад.

Из оставшейся половины лимона выжала сок, смешала с заранее замоченным желатином и добавила сахзам (все на глаз, примерно 5-7 грамм желатина на 200 мл воды). Получилось вкусное лимонное желе, которым я покрыла пирог поверх яблок.

Такой диетический десерт можно позволить себе даже на диете! Полезно,легко и очень вкусно!

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал!