Друг итальянец научил меня очищать помидоры от кожуры всего за 1 минуту (даже без разделочной доски)

26 September

Привет, дорогие читатели и гости. Меня зовут Юля и я — кулинарный блогер. Спасибо, что вы со мной!

Сегодня полезный пост без лишней болтовни =) Для приготовления некоторых блюд (ну, например, томатных соусов) требуется взять помидор без кожуры. И многие думают, что снять кожуру – это очень долго и сложно. А вот и нет! Сейчас я покажу, как очистить помидорку всего за 1 минуту!

  • Берем помидоры и моем их под краном (как обычно), но не обсушиваем. Для примера я взяла всего одну помидорку, чтобы вам было понятнее.
  • Теперь берем небольшой нож и делаем крестообразные надрезы на каждой помидоре, вот такие:
Друг итальянец научил меня очищать помидоры от кожуры всего за 1 минуту (даже без разделочной доски)
  • Надрезы делаем только с одной стороны, на месте "хвостика". Но если помидоры слишком уж крупные, то можно сделать и с другой стороны тоже. Разделочная доска не нужна, я держу ее прямо в руке.
  • Теперь складываем помидоры в глубокое блюдо и заливаем кипятком:
Друг итальянец научил меня очищать помидоры от кожуры всего за 1 минуту (даже без разделочной доски)
  • Оставляем так на 40 секунд, сливаем воду. И теперь посмотрите, как легко снимается кожура:
Друг итальянец научил меня очищать помидоры от кожуры всего за 1 минуту (даже без разделочной доски)
  • Специально сделала видео, чтобы вам было понятнее. Только аккуратно, помидоры после кипятка еще орячие! Не обожгитесь! Кстати, можно залить их холодной водой, чтобы быстрее остыли.

Вот так легко и быстро, оказывается, можно чистить помидоры!

Друг итальянец научил меня очищать помидоры от кожуры всего за 1 минуту (даже без разделочной доски)

Это очень классный лайфхак (кому не нравится слово "лайфхак", читайте "способ"). А вы знали о таком? Напишите в комментариях!

И еще можно видео посмотреть, если хотите:

Другие полезные статьи смотрите по тегу #сладкий персик лайфхаки

Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб