Томат и помидор фруктовый овощ

Речь пойдёт о происхождении помидора. Мы привыкли считать что помидор это овощ. Но на самом деле это фрукт. Вы узнаете откуда он родом и о всех полезных свойствах этого чудесного растения.
Речь пойдёт о происхождении помидора. Мы привыкли считать что помидор это овощ. Но на самом деле это фрукт. Вы узнаете откуда он родом и о всех полезных свойствах этого чудесного растения.

Итак, для начала разберёмся, что же это такое помидор, в наш современный век мы даже не задумываемся и относим помидор к категории овощей, а это не совсем верно, с точки зрения науки об изучении растительности на земле и не только, помидор является фруктом, да, именно фруктом. И доказать, что помидор фрукт сможет любой начинающий ботаник. Другое дело, что мы употребляем этот "фрукт" в приготовлении супов, вторых блюд и вообще готовим из него. Именно поэтому в нашем понимании этот плод квалифицируется как овощ.

На тему категории помидора было много дискуссий, в США был даже суд - куда отнести помидор. Суд изучил все факты и классифицировал томат как овощ, вот с тех пор и повелось считать помидор овощем. Томат с помидором появились, точнее впервые были обнаружены в тропиках - Эквадоре, Южной Америке, Боливии и т.д. Там помидор был многолетним растением, который круглый год был зелёным и плодоносил.

Впервые в Европе томат появился благодаря великому путешественнику - Христофору Колумбу, который взял несколько саженцев побывав в Мексике. Помидор долгое время считали ядовитым растением и выращивали лишь, как декоративное растение, им украшали балконы, подоконники, у многих он рос в ботаническом саду, украшая его своими большими, красными плодами и удивляя наблюдателей.

Лишь в начале 19 века томат начали широко выращивать в России, помидор стал одним из любимых плодов русского человечества. Большой вклад в употребление в пищу помидора внёс русский учёный Болотов. Он сделал несколько открытий - это, казалось бы привычным и понятным для нас сейчас, но в то время мало кто знал, что помидоры необходимо сажать через рассаду, а собирать томаты необходимо до первых заморозков и оставлять помидоры дозревать в тёмном месте.

Помидор обладает необыкновенным и неповторимым вкусовым качеством, томат содержит огромное число групп витаминов, минералов - всё это участвует в обменных процессах человека. В томате содержится более 4% сахара, акаротини и т.д., а самое лучшее качество помидора это содержание в нём антиоксидантов, которые имеют усиленное противораковое свойство и сильное влияние на сердечную систему (снижается риск инфаркта).

Народные умельцы смогли вывести новые сорта томатов, далее к народным селекционерам подключились профессиональные ботаники, которые использовали различные методы скрещивания. Сейчас имеется более 2000 сортов помидоров, отличаются они весом, вкусом и калибром - так например самый маленький помидор имеет размер не больше вишни и носит соответствующее название "Черри", есть также и помидоры с огромными плодами - вес таких плодов достигает 1 кг.

Также томаты отличаются цветом и вкусовыми свойствами - например сорт цыган имеет бурую окраску и обладает сладковатым вкусом, есть жёлтые помидоры, которые напоминают яблоки "медовые".

Растение томата подразделяется на два типа роста куста - индетерминантный тип и детерминантный тип. Индетерминантный тип - это тип высокорослого растения, куст томата растёт в виде стебля и не ограничен в длине, образование соцветий происходит через каждые 3-4 листа, ветви разрастаются и являются продолжением главного ствола - имеет древовидный вид. Куст может достигать длины до 8 метров, образуется мощный ствол, а главный стебель не заканчивает рост.

Детерминантный тип - это низкорослое растение, имеет среднего или небольшого роста куст, главный стебель завершается соцветием - таким образом куст прекращает разрастаться в высь и начинает расширяться. Соцветия появляются часто - через лист, а иногда и подряд. Высота куста обычно колеблется от 40 до 80 см. Куст прекращает рост после образования 2-5 кистей, все побеги заканчиваются соцветием и в дальнейшем плодами.

Рекордных Вам урожаев и хорошего настроения!

не забываем подписываться на канал и ставить лайки