Полезные свойства Артишока

Артишок — является очень полезным овощем и до воли-таки вкусным. Молодые и свежие ростки содержат огромное количество натурального белка растительного происхождения который имеет высочайшее качество. Так же в Артишоках содержатся углеводы, клетчатку и различные минералы. Данный овощ, как и огурец, состоит из большого количества воды.

В данном овоще присутствуют такие важнейшие витамины как А, С, К, Е, а так же все витамины группы В.

Он богат магнием, фосфором, медью, железом, магнием и другими не менее важными элементами, а по наличию антиоксиданта – селена он просто рекордсмен.
К полезным свойствам Артишоков относят стимулирование мозговой активности за счет наличие цинарина.

Он полезен людям страдающим сахарным диабетом поскольку за счет наличия такого вещества как инулин, у людей регулярно употребляющих его в пищу значительно снижается уровень сахара.

В древние времена люди использовали для замедления процесса выпадения волос на голове. Для этого его растирали на терке в кашицу и намазывали проблемные места на голове.

Еще Артишоки знамениты своими мочегонными свойствами, а также если съесть достаточное количество свежих плодов то можно почувствовать и слабительный эффект данного чудо овоща.

По словам народных целителей южных стран Артишоки  — это мощный афродизиак. Так же им в разных странах лечат импотенцию, молочницу, экзему и псориаз.