Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить вам рецепт куриного шашлыка, приготовленного в винном маринаде. Использовать будем сухое белое вино. Курочка получается очень нежно, мягкой и максимально сочной! Рекомендую!

Ингредиенты:

  • Куриные голени/бедра – 1,5 кг
  • Сухое белое вино – 300 мл
  • Оливковое масло (растительное) – 40-50 мл
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Прованские травы – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Способ приготовления:

Чеснок натираем на мелкой терке, либо пропускаем через пресс.

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

К чесноку добавляем специи, соль, оливковое масло и перец. Все перемешиваем.

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Заливаем подготовленной смесью курочку и хорошо натираем со всех сторон каждый кусочек.

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Теперь добавляем вино и еще раз хорошо все перемешиваем.

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Шашлык накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник промариноваться на 2-4 часа.

Насаживаем кусочки курочки на шампура, либо выкладываем на решетку и жарим на мангале.

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!
Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!
Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

В процессе обжаривания периодически поливаем маринадом, чтобы курочка получилась вкуснее и сочнее!

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!
Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Наша курочка готова!)

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Шашлык получается божественным на вкус, просто идеальный! Вкусный, сочный и ароматный!

Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!
Сочная курочка на мангале в винном маринаде – беспроигрышный вариант!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!

Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)