Салат из куриной грудки с вешенками при похудении: рецепт с фото

11 January

Сегодня представляю вашему вниманию низкокалорийный салат, который очень легко приготовить. Обычно куриная грудка кажется нам сухой. Но в данном рецепте я вам гарантирую, что никакой сухости ощущаться не будет.

Вы можете есть этот салат даже во время похудения и не бояться, что его потребление скажется на скорости отвеса. В нём много белка и мало калорий.

Не буду томить, к делу!

Салат из куриной грудки с вешенками
Салат из куриной грудки с вешенками

Салат из куриной грудки с вешенками при похудении: рецепт с фото

В одной из своих статей я уже писал о том, что грибы вешенки имеют потрясающую совместимость с некоторыми продуктами. И в данном салате они очень к месту.

Для приготовления салата нам понадобится

🔸 отварная куриная грудки, 200 граммов;

🔸 грибы вешенки, 300 граммов (1 упаковка);

🔸 сладкий перец, 3 штуки лучше разных цветов (примерно 450 граммов);

🔸 1 красная луковица;

🔸 соль, перец по вкусу;

🔸 греческий йогурт в качестве заправки (в рецепте 4% жирности).

Процесс приготовления

Обжариваем вешенки 10 минут на слабом огне, помешивая.

Обжаренные вешенки
Обжаренные вешенки

Затем берём три перца разных цветов (в моём случае, был только красный и зеленый, оранжевого под рукой не оказалось).

Обжариваем перцы на слабом огне 10 минут.

Какое растительное масло использовать для жарки.
Обжариваем перец на сковороде
Обжариваем перец на сковороде

Дальше слегка обжариваем красный лук (в моём рецепте ялтинский). Но лучше использовать маринованный лук, так как жареный лук имеет высокий гликемический индекс, что не очень хорошо для худеющих.

Режем лук
Режем лук

Мелко нарезаем отварную куриную грудку.

Как варить куриную грудку, чтобы она была мягкой.
Режем куриную грудку
Режем куриную грудку

Складываем всё в блюдо для приготовления салата.

Перед перемешиванием
Перед перемешиванием

Перемешиваем салат

Готовый салат
Готовый салат

Осталось посолить, поперчить по вкусу и заправить греческим йогуртом.

Voilà

68 ккал на 100 граммов салата, почти половина - это белок, который помогает худеть! Ну, разве не красота и польза?

Всего несколько ингредиентов, как я люблю! Никаких сложных рецептов вы от меня не дождётесь!

Ставьте лайк!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МУЖЧИНУ НА ПП

Ещё рецепты салатов на моём канале:

Рецепт кальмарового салата, чтобы похудеть
Рецепт салата из скумбрии на похудении
Вариант винегрета, подходящий для похудения или диеты
Диетический вариант салата из авокадо с креветками
Лёгкий летний салат с киноа