Индейка тушеная с картошкой по-деревенски в мультиварке (видео)

21.01.2018

Сегодня мы с вами приготовим в мультиварке такое замечательное блюдо, как индейка тушеная с картошкой по-деревенски!

Прежде всего хочется сказать, что мясо индейки относят к диетическим продуктам. По вкусовым качествам и внешнему виду его очень часто сравнивают с куриным мясом. Индейка очень насыщена белками, высоконенасыщенными жирными кислотами, цинком, фосфором, магнием, калием, железом, витаминами группы В и витамином Е. Данный вид мяса содержит в себе тирозин, который является уникальной аминокислотой, стимулирующей работу мозга. По содержанию натрия оно значительно опережает телятину и говядину.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮДА «ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ С КАРТОШКОЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ»

  • Плечо индейки — 900 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 7-8 шт.
  • Помидоры — 2-4 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Масло — 70 гр.
  • Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Промойте помидоры, морковь, болгарский перец и картофель.
  • Картофель почистить и нарезать на тонкие кружки.
  • Перцы освободите от плодоножки и семян, нашинкуйте тонкими полосками.
  • Помидоры нарежьте на кружки.
  • Плечо индейки промойте, посолите, посыпьте специями.
  • Морковь почистите с помощью овощечистки и нарежьте тонкими кружками.
  • Лук освободите от шелухи и нашинкуйте на кольца.
  • Установите на мультиварке программу «Тушение», тип продукта «Мясо», время на 30 минут (если у вас есть функция — скороварка), если нет то время — 1,5 часа. Налейте в чашу немного масла (достаточно 50-70 мл). Теперь выкладывайте ингредиенты слоями в следующем порядке: лук, мясо, помидоры (посолить), картофель (посолить и посыпать нарубленной зеленью), морковь, болгарский сладкий перец (посолить), помидоры. Слегка прижмите продукты и закройте крышку.У вас получиться вкусная и сочная индейка в мультиварке. Рецепт годится для любой модели мультиварки.

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye-blyuda/indejka-tushenaya-s-kartoshkoj-po-derevenski.html