Клюквенный кисель в мультиварке

24.06.2018

Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить обычный кисель? Нужно просто положить фрукты или ягоды, залить водой, добавить сахар, а потом крахмал. Перемешиваем и…кисель не получился таким нежным и однородным. В чем причина? Давайте попробуем вместе с вами сварить настоящий клюквенный кисель в мультиварке.

Полезный же и насыщенный напиток – кисель из клюквы в мультиварке мы получаем путём часового настаивания киселя в агрегате, который в этот момент играет роль термоса, сохраняя все полезные вещества.

Готовить кисель на плите хоть и хлопотнее, но быстрее, чем в мультиварке. Для его приготовления таким способом можно взять за основу рецепт клюквенного морса, единственное дополнение к этому рецепту – добавление в конце приготовления 30-50 граммов предварительно разведённого картофельного крахмала (после чего напиток нужно ещё раз довести до кипения). И морс превратится в кисель.

Ингредиенты для напитка «Клюквенный кисель в мультиварке»

  • Клюква — 1 мерный стакан
  • Сахар — ¾ мерного стакана
  • Крахмал — 2 столовые ложки
  • Вода —  6 мерных стаканов

Приготовление напитка «Клюквенный кисель в мультиварке»

  • Крахмал замочить в 1 мерный стакан воды прямо в чаше.
  • Отжать сок из клюквы. Выжимки залить 1 мерным стаканом кипятка и дать настояться 10 минут. После чего процедить.
  • Все залить в чашу, добавить сахар и хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.
  • Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР», установить время 20 минут и температуру 100 градусов. Нажать кнопку «СТАРТ».

Источник: https://multivarnik.ru/napitki/kljukvennyj-kisel-v-multivarke.html

Если наш рецепт вам понравился, ставьте «лайк» (палец вверх) и не забудьте подписаться на наш канал.