Постная медовая коврижка

31.03.2018

Для большинства, особенно начинающих домохозяек, пост кажется пугающей неизвестностью – что приготовить, чтобы было вкусно, полезно, и не нарушало церковных запретов? На самом деле выбор постных блюд, в том числе и сладкой выпечки, весьма велик. Сегодня приготовим незатейливую постную медовую коврижку в мультиварке. Эта вкусная коврижка без яиц получится даже у тех, кто никогда ничего не пёк. Постная медовая коврижка — прекрасный десерт к чаю, мягкая, ароматная, с ней вы вкусно переживёте пост!

Постная медовая коврижка — отличное лакомство, которым можно побаловать себя даже в пост! Эта вкусная коврижка без яиц получится даже у тех, кто никогда ничего не пёк.

Ингредиенты блюда «Постная медовая коврижка» в мультиварке

  • сахар — 1 стакан
  • теплая вода — 1 стакан
  • мёд — 2 ст. ложки
  • разрыхлитель — 1 ст. ложка
  • какао — 2 ст. ложки
  • растительное масло — ½ стакана
  • мука — 2 стакана (или 250 г)
  • ванилин или корица по вкусу
  • изюм, орехи — по желанию

Приготовление блюда «Постная медовая коврижка» в мультиварке

В теплой воде растворить сахар. Влить подсолнечное масло и мед. Хорошо перемешать.

В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, какао и пряности.

Соединить жидкие и сухие ингредиенты, тщательно взбить массу венчиком, чтобы не было комочков. При желании в тесто можно добавить распаренный изюм или измельченные грецкие орехи.

Чашу смазать подсолнечным маслом. Вылить тесто. Закрыть крышку.

Выпекать постную медовую коврижку в режиме «выпечка» 60 минут.

Готовую медовую коврижку можно разрезать на два коржа и прослоить любым вареньем.
Приятного аппетита!

Источник: https://multivarnik.ru/buterbrody/postnaya-medovaya-kovrizhka.html