Свинина по-французски в мультиварке (видео)

21.01.2018

Свинина по-французски в мультиварке мало чем отличается от приготовленного в духовке, разве что у него корочка менее поджаристая. Но оно такое же красивое. И по-праздничному вкусное. Только готовится еще быстрее: в духовке — час, а в мультиварке почти вдвое меньше.

Нежная свинина, ароматные грибочки, аппетитная золотистая сырная корочка – свинина по-французски с грибами в мультиварке — вкусное, к тому же красиво оформленное блюдо, которое готовится и быстро, и просто, к тому же является замечательным вариантом сытного семейного ужина.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ БЛЮДА «СВИНИНА ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ»

  • Свинина (шейная часть) — 430 г
  • Помидоры — 170 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Шампиньоны (свежие) — 70 г
  • Масло оливковое — 30 мл
  • Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • Мясо промыть, нарезать на четыре одинаковых куска и отбить до толщины 0,5 см.
  • Помидоры и грибы нарезать пластинками по 0,5 см.
  • Сыр натереть на крупной терке.
  • В чашу мультиварки-скороварки налить оливковое масло, на дно уложить мясо, посыпать солью и специями. Сверху выложить помидоры и грибы, посыпать сыром. Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Нажать кнопку «ЖАРКА». Через 10 минут отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена»
Мясо по-французски — блюдо, приготовленное из слоёв мяса, картофеля и сыра. Мясо используют разное, готовят мясо по-французски из говядины, мясо по-французски из свинины, мясо по-французски из курицы. Хотя мясо, как правило, режут на кусочки, делают и мясо по-французски с фаршем. Чтобы знать, как приготовить мясо по-французски, вам следует запомнить несколько простых рекомендаций. Мясо по-французски надо запекать, чаще готовят мясо по-французски в духовке и мясо по-французски в микроволновке, реже — мясо по-французски в аэрогриле и мясо по-французски в мультиварке.

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye-blyuda/svinina-po-francuzski-v-multivarke.html