Тушёная картошка с курицей в мультиварке (видео рецепт)

21.01.2018

Мультиварка просто идеально подходит для тушения продуктов. Жидкость из блюд испаряется гораздо медленнее, чем при готовке в кастрюле или в сковороде. Поэтому ингредиенты томятся в собственном соку, становясь мягче, нежнее и более рассыпчатые. Тушёная картошка с курицей в мультиварке – не только очень вкусное, но еще и полезное блюдо. Мясо готовится в собственном соку, поэтому в нём сохраняется намного больше витаминов и микроэлементов, чем если бы мы жарили или тушили курицу на кухонной плите.

Ингредиенты для блюда «Тушёная картошка с курицей в мультиварке»

  • Окорочка — 500 г
  • Картофель — 400 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Морковь— 150 г
  • Чеснок— 10 г
  • Вода — 200 мл
  • Соль, специи

Порядок приготовления блюда «Тушёная картошка с курицей в мультиварке»

  • Окорочка промыть и нарезать на порционные куски весом 80-100 г, чеснок и лук измельчить ножом, картофель и морковь нарезать кубиками по 1,5-2 см.
  • Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки слоями: окорочка, чеснок, овощи, соль, специи, добавить воду.
  • Закрыть крышку и установить программу ТУШЕНИЕ, для скороварки тип продукта Мясо, время приготовления 30 мин. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку Старт, готовить до окончания программы.

Приятного Вам аппетита.

Тушёная курица с картошкой, как диетическое питание

Приготовление в герметично закрытой мультиварке сохраняет все полезные и питательные вещества ингредиентов, входящих в блюдо: витамины А, В, С, РР, углеводы, микроэлементы и ценные животные белки. Белковая составляющая в сбалансированном диетическом питании особенно необходима для того, чтобы мышечная масса сохранялась и, в случае спортивных диет, сочетающихся с тренировками, наращивалась. Вместе с тем, при соблюдении основных правил, ограничивающих калорийность готового блюда – удалении кожи и жировых прослоек, приготовление без применения жарки и без добавок масла – умеренная порция весом 150 г не увеличит массу тела за счет отложений жира. Поэтому такая тушеная картошка с курицей успешно включается в меню длительных диет для уменьшения веса, которые не связаны с экстремальными ограничениями и получением сверхбыстрых результатов

Источник: https://multivarnik.ru/vtorye-blyuda/tushyonaya-kartoshka-s-kuricej-v-multivarke.html