Витамин А: Что опаснее дефицит или избыток этого витамина?

22.06.2018

Витамин А - один из важнейших витаминов на Земле! Почему?

Дело в том, что его гиповитаминоз встречается чаще по сравнению с другими витаминами! Но давайте по порядку...

Витамин А (он же: ретинол, аксерофтол, витамин роста) - ненасыщенный спирт, а также жирорастворимый витамин, которой производится в организме из каротиноидов.

Его эффект усиливается под воздействием витамина Е и селена.

В природе этот витамин находится в виде 2 форм: А1 и А2.

Хотя этот витамин стабилен при температуре, он разрушается под воздействием кислорода, света и особенно ультрафиолетовых лучей.

Витамин А (ретинол)
Витамин А (ретинол)

У ретинола - очень много важных функций!

Он участвует во многих витальных процессах организма:

  • участвует в процессе роста организма;
  • необходим для развития кожного покрова и слизистых оболочек;
  • защищает организм от инфекций;
  • улучшает зрение.

Ретинол также необходим для:

  • нормальной работы иммунной системы;
  • обоняния;
  • устранения слезотечения и сухости глаз;
  • устранения сухости кожи и кожного зуда;
  • поддерживания фертильности;
  • предотвращения аборта;
  • устранения прыщей;
  • уменьшения риска рака легкого, простаты, кишечника.
Потребность в витамине А зависит от очень много факторов, но как правило больше всего нуждаются в нём дети и кормящие женщины. Для взрослых суточная норма витамина А колеблется между 5000 и 8000 МЕ.

Для беременных женщин существуют определенные ограничения по поводу ретинола (не больше 6000 МЕ в сутки).

Если в организме этого витамина не хватает наступает гиповитаминоз А (частичная нехватка ретинола) или даже хуже авитаминоз А (полное отсутствие витамина А).

И хотя наш организм адаптирован к периодам с пониженным содержанием ретинола в пище, он не должен превышать 200 - 300 дней! Дело в том, что у организма существуют определенные запасы ретинола в печени, которые могут хватить на определенное время, но потом их необходимо восстановить.

Основными признаками дефицита витамина А в организме считаются:

  • диарея;
  • сухость кожи;
  • потеря аппетита;
  • ломкие волосы;
  • ребристые ногти;
  • изменение цвета кожи ладоней;
  • дневная слепота;
  • разрушение роговицы у грудных детей;
  • сухость глаз.

Может показаться абсурдным, но дефицит ретинола в организме может появиться, даже если в пище этого витамина предостаточно!

Другими словами причинами гиповитаминоза А могут и такие факторы:

  • стеаторея из-за злоупотребления средствами для похудания;
  • недостаточная секреция желчи;
  • недостаточность щитовидной железы;
  • цирроз печени;
  • хирургическая резекция некоторых частей кишечника;
  • злоупотребление алкогольными напитками;
  • чрезмерное потребление кортизона, слабительных минеральных масел;
  • богатая ненасыщенными жирами диета (подсолнечное, кукурузное масло).
Лечение гиповитаминоза А зависит от причины появления этого нарушения. Если это связанно с питанием, то потребление продуктов питания богатые ретинолом или приём лекарственных препаратов с повышенным содержанием решит эту проблему.

Но когда дефицит витамина А связан с проблемами печени или поджелудочной железы, то следует вылечить эти расстройства чтобы устранить гиповитаминоз А.

Витамины
Витамины

Основными источниками ретинола считаются:

  • тыква, абрикосы, морковь, петрушка, помидоры, красная свекла, шпинат, капуста, болгарский перец;
  • рыбий жир, печень, почки, яичный желток, сливочное масло, молоко, рыба.

Но у ретинола существуют и плохие стороны. Это связанно с его избытком в организме.

При его излишке в организме, могут возникнуть такие признаки:

  • алопеция (падение волос);
  • анорексия (полное отсутствие аппетита);
  • анемия;
  • постоянная усталость;
  • дерматит (воспаления кожи);
  • нарушения менструального цикла;
  • мышечные боли;
  • диарея;
  • двоение в глазах (диплопия);
  • отеки;
  • кровоизлияние из носа;
  • анальный/вагинальный зуд;
  • покраснение и шелушение кожи;
  • гипергликемия;
  • головные боли;
  • сонливость или бессонница;
  • вспыльчивость;
  • рвота;
  • гиперкальциемия;
  • увеличение печени и селезенки.

Но это еще не всё! Потребление больших количеств бета-каротина повышает риск рака легкого у курильщиков!

Также противопоказано принимать большие дозы ретинола беременным женщинам!

Вот такой этот витамин А: без него никак, но если его много тоже плохо!

Внимание! Ни в коем случае не рекомендуется злоупотреблять ретинолом! Его избыток (как и его дефицит) в организме может быть опасным! Перед тем как принимать дополнительные лекарственные препараты на базе витамина А, рекомендуется посоветоваться с врачом!

Если вам понравилось публикация, ставьте лайк (палец вверх), поделитесь с друзьями в социальных сетях этой статьей и конечно подписывайтесь на наш канал! Мы напишем ещё много интересного!

Также вы можете следить за нашими новостями во Фейсбуке, ВКонтакте или в Одноклассниках!