Божественно вкусное мясо по-купечески с грибами.

15.05.2018

Всем привет, дорогие мои читатели!

Сегодня я вам расскажу рецепт очень вкусного и простого блюда. Его подают во многих ресторанах с традиционной русской кухней, но мясо-по-купечески с грибами несложно сделать и дома. Даже отойдя от классической рецептуры и введя в нее новые ингредиенты, можно самостоятельно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Мясо-по купечески с грибами несложно сделать и дома. Классический рецепт мяса по-купечески. К сожалению, достоверных источников о рождении этого вкусного и простого блюда не сохранилось. Но, как можно судить по названию, существование рецепта насчитывает уже несколько веков. 

Ингредиенты:

  • Свинина (карбонат) - 4 кусочка, 
  • грибы замороженные развесные - 150-200 гр, 
  • помидорка - 1 шт, 
  • сыр - 200-250 гр, 
  • майонез, 
  • соль, 
  • специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи

2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо

3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).

4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.

Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

Дорогие мои читатели! Если Вам понравился рецепт то подписывайтесь на нас, ведь у нас собрана большая коллекция вкуснейших рецептов. Так-же не забывайте ставить палец вверх, делиться рецептами на своих станицах в социальных сетях и заходить в группу Вконтакте. Если вы знаете рецепт вкуснейшего блюда тогда присылайте его к нам на почту: obzhorkin.zen@yandex.ru

Читайте так-же:

Салат "Грузинский" - вкуснятина и настоящее объеденье!
Салат «Лиса». Быстро, сытно и вкусно!
Салат "Генеральский". Вкусно - это не то слово. Перед ним никто не устоит, этот салат будет королем на Вашем столе!
Салат "Свежесть" - затмил по популярности знаменитые салаты. Салат просто вкуснейший, пальчики оближешь!
Горячая закуска «Буржуй» - хит любого застолья. Разлетается на «ура».