Любите салат «Сельдь под шубой»? Тогда эта закуска точно прийдется вам по вкусу.

02.05.2018

Всем привет, дорогие мои читатели!

Популярный салат «Сельдь под шубой» заверните в лаваш и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно.

Ингредиенты:

  • 3 листа лаваша прямоугольной формы
  • 2 свеклы
  • 2 моркови
  • 4-5 картофелин
  • майонез
  • 1 филе сельди

Приготовление:

1. Сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части – так его удобнее использовать. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку или полиэтилен, смажьте лаваш тонким слоем майонеза. Используйте лаваш средней толщины – он хорошо пропитывается майонезом и держит форму. Слишком тонкий, почти прозрачный лаваш для этой закуски не подходит.

2. Вареную свеклу остудите, натрите на крупной терке. Выложите на смазанный майонезом лаваш. Прижмите ладошкой.

3. Сверху положите следующий лист лаваша, его тоже смажьте тонким слоем майонеза.

4. Вареную морковь натрите на мелкой терке. Равномерно распределите по всему листу лаваша (краешки закрывайте начинкой).

5. Уложите третий лист, промажьте лаваш майонезом.

6. Картофельное пюре должно быть достаточно крутым, чтобы лаваш не размок. Разложите пюре, ложкой или ладонью прижмите его. Слой делайте не очень толстым, желательно, чтобы картофель лежал ровным слоем.

7. Сверните лаваш рулетом. Сворачивать нужно по короткой стороне, чтобы слоев было больше.

8. Заверните в пленку, краешки закрутите. Уберите лаваш в холодильник минимум на полчаса.

9. Достаньте охлажденную закуску, нарежьте лаваш кусочками по 3-4 см. Выложите на блюдо. На каждый рулетик положите кусочек соленой сельди и украсьте закуску зеленым луком.

Читайте так-же:

Капустный блинчик к завтраку. Аппетит просыпается раньше вас.
Салат «Вжух». Быстрый, аппетитный и очень вкусный салат.
Невероятно нежный и вкусный салат из кальмаров который готовится в два счета, а съедается первым за столом.
Салат «Балтика». Очень вкусный, сытный салат будет хитом каждого застолья.
Салат «Царевич». Вкуснее салата вы точно не пробовали.
Салат «Дамский». Нежный, вкусный и легкий салат без майонеза.

___________________________________________________________________________

Дорогие мои читатели! Если Вам понравился рецепт то подписывайтесь на нас, ведь у нас собрана большая коллекция вкуснейших рецептов.

Так-же не забывайте ставить палец вверх, делиться рецептами на своих станицах в социальных сетях и заходить в группу Вконтакте.

Если вы знаете рецепт вкуснейшего блюда тогда присылайте его к нам на почту: obzhorkin.zen@yandex.ru