Кухонные лайфхаки для полезного применения на вашей кухне

10.02.2018

Говорят, век живи, век учись. Мы не собираемся никого учить, у нас есть предложение получше.

Хотите узнать потрясные секреты для вашей кухни? Мы с вами поделимся! Может быть, что-то вы уже знаете, а чем-то мы сможем вас удивить, и вы непременно найдёте этому применение.

№ 1

Для того, чтобы сделать капучино дома, на собственной кухне, не используя при этом дорогую кофеварку, возьмите бутылку, налейте в неё молоко и подогрейте в микроволновке (не кипятите).

Когда молоко достаточно нагреется, потрясите энергично бутылку, и вы взболтаете вкуснейшую пенку, ничуть не хуже, чем в настоящей кофейне.

№ 2

Многие стараются не готовить дома отбивные. Отбивая мясо, мы иногда пачкаем все вокруг. Но если вы примените этот лайфхак, у вас будут и отбивные, и чистая кухня. Просто положите мясо в пакет или заверните в пищевую пленку и спокойненько отбивайте.

№ 3

Разделка рыбы оставляет на доске неприятный рыбный душок. Что же делать? Не готовить рыбу? Отнюдь! Просто перед тем, как ее разделывать оберните доску целлофановым пакетом или пленкой. Вы сэкономите время и спасете разделочную доску от запаха рыбы.

№ 4

При нарезке фруктов и овощей, на столе, как правило, остаётся много косточек и мелких обрезков, которые мешают процессу и создают визуальный дискомфорт. Есть небольшая хитрость. Для того, чтобы избежать захламления, поставьте рядом с собой небольшую мисочку (это может быть ведерку от мороженного), в которую будете складывать шкурки и кожурки.

Ещё советуем положить в ёмкость сразу несколько пакетов, а не один. Тогда вам не придется каждый раз заправлять новый. Как только ёмкость заполнится, выбрасываете пакет с очистками в мусорку, а на его месте уже лежит новый.

№ 5

Этот лайфхак немного похож на фокус. Хотите мгновенно увеличить кухонную рабочую поверхность? Тогда откройте один из выдвижных ящиков и разместите на нем разделочную доску. Вот так просто у вас получилась дополнительная горизонтальная поверхность, которую можно использовать.

№ 6

Этот лайфхак о том, как удобно быстро и компактно замораживать и размораживать мясной фарш. Попробуйте разложить фарш в пакете тонким слоем и в таком виде заморозить. Он займет минимум места в морозилке и разморозится в считанные минуты.

№ 7

Зачастую мы забываем о том, что хранится в нашей морозилке. Замерзая в пакете, мясо, печень, курица становятся похожими друг на друга.

Этого можно легко избежать и навести порядок при помощи стикеров. Перед заморозкой напишите название содержимого на стикере и приклейте его на пакет. Так вам не придется ломать голову каждый раз, когда вы соберетесь готовить ужин.

№ 8

Если у вас есть черствый хлеб, но на нем еще не появилась плесень, не торопитесь его выкидывать. Есть два обалденных блюда, которые вы можете приготовить с помощью этого хлеба.

Первое – приготовить обычные сухарики, и подавать их с супом.

Второе - приготовить гренки. Обмакните ломтики хлеба в смесь яйца с молоком и обжарьте на сковороде.

№ 9

Это лучший лайфхак для сохранения свежести укропа, петрушки, кинзы…

Зелень нужно помыть, стряхнуть с нее лишнюю воду, обернуть плотной бумажной салфеткой или полотенцем и поместить в подходящую емкость с крышкой. Вы будете удивлены, насколько долго зелень сможет сохранить свою свежесть.

№ 10

Отлично, если на вашей кухне есть металлическая мочалочка. А как быть, если у вас ее нет, а нужно срочно отмыть пригоревшую сковороду?

Пищевая фольга может прийти на помощь и выполнить функции металлической мочалки. Скатайте из неё небольшой комочек, и вот вам мочалка.

№ 11

Со временем любимые кухонные полотенчики принимают странный запах. Вам никогда не приходила в голову мысль ароматизировать их?

Это можно легко реализовать, капнув на кусочек салфетки или ватный диск несколько капель своего любимого эфирного масла и разместив такой освежитель в непосредственной близости от кухонного текстиля.

№ 12

Вы часто готовите по записной кулинарной книжке? Если да, то вам пригодится этот, последний на сегодня, лайфхак. Чтобы не испачкать книжку и чтобы она всегда была перед глазами, закрепите ее при помощи вешалки с зажимами на ручку кухонного шкафа или рейлинг.