Картофельный омлет - сытный завтрак на сковороде

Очень быстрый и сытный завтрак! Как бы два в одном, яичница сразу с картошкой - выгодно и удобно)) Не располагая большим количеством времени, не знаю как у вас, а у меня его утром практически нет, я запросто успеваю сообразить картофельный омлетик. Даже если все делать в первый раз не спеша, с чувством, с толком, с расстановкой, у вас уйдет максимум пол часа и это уже с трапезой)) Если же готовить часто и довести все движения до автоматизма, тогда время приготовления сократится минимум вдвое. Попробуйте, уверен, вам понравится!

Весь процесс приготовления можно увидеть, посмотрев мой коротенький видео-ролик, который размещен в конце публикации.

Итак, нам понадобится:

пара сырых яиц

2 средние картофелины

25-30 грамм сливочного масла

перец и соль - по вкусу.

Интересные рецепты вкусных омлетов можно посмотреть еще здесь:

Нежный омлет без масла приготовленный в обычном пакете
Диетический ужин - омлет в банке

Ход действий:

1. Картошку чистим, моем, промакиваем воду бумажными полотенцами и натираем на мелкой терке. Затем сливаем выделившийся сок так, чтобы осевший крахмал остался.

2. В миску подходящего размера разбиваем яйца, добавляем перец, соль и перемешиваем. Добавляем натертую картошку и снова хорошенечко мешаем.

3. Сковороду небольшого диаметра нагреваем, кладем в нее масло, ждем пока оно растопится и потом выкладываем яично-картофельную массу. Разравниваем равномерно по всей плоскости.

4. Жарим до золотистой корочки сначала с одной стороны, затем накрываем сковороду большой тарелкой, переворачиваем все вместе, сковороду возвращаем на огонь и перекладываем туда наш омлет с тарелки. Зажариваем с другой стороны также до аппетитного румянца.

Подаем горячим со сметаной, кетчупом или овощами.

Пусть вам будет вкусно!

Специально для интернет-издания "Карельские Вести", а также других изданий - при копировании публикаций с моего канала, ссылка на источник обязательна!!!

Видео-рецепт:

Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Вкусные рецепты, 2019 ©