дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Картошка в духовке - вкусный обед

17 August 2018

Это блюдо наверняка придется по душе всем тем, кто терпеть не может чистить картошку, или же тем, у кого катастрофически не хватает времени на этот не очень веселый процесс. К тому же, как утверждают многие знатоки, в кожуре всех овощей, в том числе и картошки, самое большее количество витаминов находится в кожуре и в близ лежащем к ней слое, а значит наше блюдо будет максимально полезным.

Ингредиенты:

около килограмма картошки

100 миллилитров подсолнечного масла

пол чайной ложечки готовой к употреблению горчицы из баночки

3 столовых ложки с верхом густой сметаны

пучок укропа

соль, специи - по вкусу.

Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:

Идеальный ужин - сытная запеканка из кабачков
Фаршированные сосиски - быстро, просто, вкусно
Капуста в рукаве - просто нереальная смакота!
Необычное блюдо из простых продуктов - тыква с куриной печенкой
Легкий и быстрый ужин - рыбный омлет
Теплый салат из свеклы - полезно, просто и вкусно
Ленивый капустник - идеальный сезонный пирог

Ход действий:

1. Картошку моем с помощью щетки, промакиваем бумажным полотенцем, разрезаем продольными дольками и выкладываем на выстеленный фольгой противень (так нам даже противень мыть не придется - коль блюдо ленивое, то лениться будем до конца)).

2. Затем картошку солим, посыпаем любыми специями, которые вам больше нравятся, поливаем половиной нормы подсолнечного масла и отправляем в духовку минут на 40-45 при температуре 200 градусов, готовность проверяем проткнув ножом).

3. Пока картошка печется делаем соус: сметану смешиваем с горчицей, солим и взбиваем венчиком или миксером. Добавляем 25 миллилитров подсолнечного масла и продолжаем взбивать. Когда масса станет однородной, вливаем оставшиеся 25 миллилитров масла и так же взбиваем до однородности. В конце добавляем мелко нарезанный укроп и хорошенько перемешиваем.

Подаем ленивую картошечку как основное блюдо или в виде гарнира, но непременно с соусом, иначе получится немного скучновато.

Пусть вам будет вкусно!

Вкусные рецепты, 2018 ©

Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Рецепты любимых блюд знаменитостей можно посмотреть тут:

Диетические кабачки от Ирины Понаровской
Рыбная солянка - фирменное блюдо Ангелины Вовк
Простой низкокалорийный суп от Юлии Меньшовой
Пирог для невестки от Розы Сябитовой
Салат на зиму от Елены Степаненко
Диетические сырники от певицы Валерии
Рыба в "лодочке" от Натальи Ветлицкой
Украинский борщ от Татьяны Овсиенко
Легкий ужин от Ирины Салтыковой
Низкокалорийный салат от Регины Дубовицкой