Красивая ЗАКУСКА на праздничный стол - "Белые грибы"

217 full reads
693 story viewsUnique page visitors
217 read the story to the endThat's 31% of the total page views
2 minutes — average reading time
Красивая ЗАКУСКА на праздничный стол - "Белые грибы"
Красивая ЗАКУСКА на праздничный стол - "Белые грибы"

Всем большой привет! Сегодня хочу предложить вспомнить старую-добрую закуску "Грибочки" из яиц. Готовится она очень просто, из самых повседневных продуктов, а выглядит ярко и празднично!

Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации.

Нам понадобится:

* вареные яйца - 10 шт

* шампиньоны - 150 гр

* лук (маленький) - 1 шт

* подсолнечное масло - 1-2 ст. л.

* майонез - 0,5 ст. л.

* соль, перец - по вкусу

* крепкая чайная заварка - 1-2 ст

* укроп, петрушка - для украшения

Красивая ЗАКУСКА на праздничный стол - "Белые грибы"
Красивая ЗАКУСКА на праздничный стол - "Белые грибы"

Ход действий:

1. Хорошо промытые и очищенные от пленки шампиньоны нарезаем произвольными ломтиками. Луковицу режем небольшими кубиками. Затем разогреваем сковороду, вливаем в нее немного подсолнечного масла и обжариваем так лук до золотистого цвета. Дальше добавляем грибы, солим, перчим и продолжаем жарить до полного испарения влаги.

2. Делим каждое яйцо на две части так, чтобы одна была меньше, а другая больше. Затем отделяем желток от белка. Меньшая часть это будет шляпка, поэтому выбираем для нее более ровную и красивую сторону.

3. Складываем "шляпки" у подходящую емкость так, чтобы они не касались друг друга, заливаем их полностью горячей крепкой чайной заваркой и даем постоять 20-30 минут.

4. В это время готовим начинку: измельчаем остывшие грибы погружным блендером, добавляем яичные желтки, перебиваем еще раз все вместе, при необходимости солим и перчим по вкусу, кладем примерно пол столовой ложки домашнего майонеза и хорошо перемешиваем.

5. Когда шляпки хорошо окрасятся, выкладываем их срезом вниз на бумажное полотенце и даем высохнуть. Дальше берем большую часть белка, плотно наполняем ее начинкой, такую же процедуру проделываем с окрашенным белком и устанавливаем "шляпку" на "ножку". Чтобы закуска смотрелось наряднее, раскладываем между грибочками любую имеющуюся под рукой зелень.

Пусть вам будет вкусно!

ВИДЕО-РЕЦЕПТ :

Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2018-2021 ©

Вам также может быть интересно:

Оригинальный САЛАТ на НОВЫЙ ГОД 2022 для ДЕТЕЙ - "Снеговик"
Шикарная ЗАКУСКА "Ёлочка" на Новый Год 2022 - готова за считанные минуты
Забавные СНЕГОВИЧКИ - творожная закуска на НОВЫЙ 2022 ГОД
Больше СЫРНИКИ не жарю - ПОЛЕЗНЫЕ сырники В ДУХОВКЕ
ПРОСТОЙ рецепт ОРИГИНАЛЬНОГО завтрака из доступных продуктов

#фаршированныеяйца #люськинырецепты #яйцафаршированные #фаршированныеяйцарецепт #чтоприготовитьнановыйгод #яйцасгрибами #вкуснаязакуска #закускинапраздничныйстол #новогодниерецепты #рецептынановыйгод