Куриный рулетик – прекрасная замена колбасе

Уже давно в моей семье отказались от колбасы. Куриный рулетик получается вкуснее и сытнее. Да и по составу если смотреть в колбасах сейчас содержится тихий ужас не то, что раньше колбаса была натур продукт. Так что обязательно готовьте этот рулетик. Очень полезно.

Ингредиенты:

1 килограмм куриного филе,

25 грамм желатина,

2 зубчика чеснока,

соль,

паприка,

чёрный молотый перец,

сухие травы.

Приготовление:

1. Филе нарезаем небольшими кусочками, чеснок натираем на мелкой тёрке.

2. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, выкладываем на пищевую плёнку и плотно заматываем в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусочек.

3. Кладем в воду и варить 1 час. Далее сливаем воду и даем остыть до комнатной температуры.

4. Убираем в холодильник и даем полностью остыть и застыть.

Приятного аппетита!