Нежнейшие котлетки, очень быстры и очень вкусны

17 September 2018

Очень сочные и нежные котлетки получаются. Готовлю их всегда, когда хочется быстро перекусить, и не хочется тратить на это много времени. В данной ситуации всегда имейте в виду этот рецепт. Результат получиться очень быстрый и очень вкусный.

Ингредиенты:

Для фарша:

-500 куриного фарша

-1 луковица

-1-2 зубчика чеснока

-хлеб (по вкусу)

-1 яйцо

-соль, перец

Для начинки:

-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (моцарелла)

-2 вареных яйца натираем на мелкой терке

-петрушку и укроп мелко нарезаем

-2 столовой ложки сливочного масла комнатной температуры

- можно добавить любимые приправы

Приготовление:

1. Готовим начинку смешиваем все ингредиенты.

2. Готовим фарш. Иногда может получиться жидковатый, в такой ситуации если замачивали хлеб лучше его выжимаем.

3. Руки мочим в воде (чтобы фарш не лип к рукам), набираем ложкой фарш, делаем в середине углубление и положите туда начинку и сформировываем котлетку.

4. Жарим на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Крышкой не накрываем т.к. котлетки очень быстро готовятся.

Приятного аппетит