Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

44k full reads
170k story viewsUnique page visitors
44k read the story to the endThat's 26% of the total page views
2 minutes — average reading time
Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Салат сытный и очень вкусный. Можно сделать половину этого салата.

При этом приготовить его достаточно легко.

Приятного аппетита!!

****************************

Рецепт:
Язык свиной отварной 2 шт.
Картофель отварной 3-4 шт.
Маринованные огурцы 4-5 шт.
Соль, перец, зелень по вкусу
Лук 1 шт.
Грибы 300 г
Майонез по вкусу
Яйца 4-5 шт.

********************************************
* ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА НА МОЁМ YOUTUBE КАНАЛЕ «ОЛЬГА МАТВЕЙ» ПУСТЬ У ВАС ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ ВКУСНО!!!
* ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!!! goo.gl/gNtayw У МЕНЯ ЕЩЁ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ:)

Яйца, язык и картофель в мундирах нужно отварить в подсоленной воде.

Затем остудить и почистить.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Лук нарезать мелко.

Грибы позать крупно (если небольшие - достаточно начетверо).

Лук и грибы поджарить по отдельности, лук - на растительном масле, до золотистого оттенка, а грибы - без масла, до испарения жидкости.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Заправка: маринованные огурцы натереть на крупной тёрке.

Добавить мелко нарезанные 2 веточки укропа (заранее промытого и просушенного).

Заправить майонезом по вкусу. Солить и перчить не нужно.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Язык нарезать тоненькой соломкой.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

В грибы, после испарения жидкости, добавить лук.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Грибы с луком посолить, поперчить, добавить немного растительного масла, перемешать и довести до готовности на огне чуть ниже среднего.

Собрать салат слоями в форме: 1 слоем сразу в форму натереть на крутной тёрке картофель. Немного посолить и хорошо поперчить. Затем равномерным слоем нанести 2-3 ст. л. заправки, не приминая картофель, чтобы салат был более сочным.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Сверху высыпать язык, поперчить. Кто не любит свиной язык, используйте говядину. Сверху распределить остаток заправки. Можно часть заправки оставить, чтобы смазать грибы.

Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы удалить излишек масла.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Грибы выложить следующим слоем, а завершающим слоем натереть на крупной тёрке яйца.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Салат затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на пару часов или на ночь.

Затем вдоль стенок формы проведите острыми ножом (прижимая нож к форме). Освободить от формы.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Салат украсьте по своему вкусу.

Я делаю салат к Новому году, потому нарисовала сеточку из майонеза, изобразила при помощи укропа, маслин и половинок очищенного от мякоти помидора еловую веточку с новогодними игрушками.

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Вот так салатик выглядит внутри:

Салат "Богатый купец". Вкусный и сытный новогодний рецепт

Приятного аппетита!🤤
*********************************************
Если Вам понравился рецепт, поделитесь им в соцсетях, ставьте лайк и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал: https://zen.yandex.ru/olgamatvey СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
***************************************
А ТАКЖЕ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ YOUTUBE КАНАЛ «ОЛЬГА МАТВЕЙ»:
goo.gl/gNtayw
ПРИСЫЛАЙТЕ ВАШИ ФОТО ГОТОВЫХ БЛЮД В МОЙ INSTAGRAM:
https://www.instagram.com/olga_matvii

copyright by Olga Matvii
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com Анастасия