oliv'едка
83 894 subscribers

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

26k full reads

Много творожно-яблочного печенья за считанные минуты, не знаю куда уже проще! Так просто можно готовить хоть каждый день. Делюсь еще одним любимым рецептом творожного печенья.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

Готовим 👨🏻‍🍳

Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️

1. Творог использую мелкозернистый, если такого не имеется, можно измельчить блендером. Я люблю когда в печенье ощущаются небольшие крупинки творога, если вы любите более однородное тесто, тогда пробейте творог блендером.

2. К творогу добавим сахар, соль и 1 яйцо. Перемешаем ложкой или венчиком. Если попадаются более творожные крупинки я просто растираю их ложкой.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

3. Затем добавим размягченное сливочное масло, перемешаем. Удобнее всего перемешивать венчиком, так масса получается более однородной и процесс ускоряется.

4. Яблоки очищаем от кожицы и натираем на средней терке.

5. Добавляем к остальным ингредиентам и перемешиваем.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

6. Муку смешиваем с разрыхлителем, по желанию можно добавить корицу или ванилин. Так же хорошо в этот рецепт подходят грецкие орешки.

7. Мне потребовалось 470г муки, но у вас скорее всего уйдет другое количество. Это зависит от влажности творога, сочности яблок и от самой муки. В этом рецепте творог у меня достаточно влажный. Если хотите уменьшить количество муки, тогда выбирайте более сухой творог и отожмите сок из натертых яблок (в результате тогда печенья получится у вас чуть меньше).

8. Замешиваем мягкое эластичное слегка липкое тесто, оно должно хорошо держать свою форму.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

9. Делим тесто на 2 половинки для удобства прсыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тесто в пласт толщиной 8мм.

10. Вырезаем кружочки любой формочкой или стаканом.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

11. В кружочке делаем надрез до центра.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

12. Закручиваем тесто по кругу, чтобы получился вот такой рожок.

Так же можно поступить другим способом. Скатать узкую колбаску, поделить ее на маленькие кусочки, затем каждый кусочек раскатывать в круг и скручивать в рожок.
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

13. Сделать заготовки печенья и уже прям перед выпечкой обмакиваем их в сахаре. Если обмакивать сразу, то сахар подтает и во время выпечки потечет. А так получится золотистая хрустящая корочка.

Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!
Еще один любимый рецепт творожного печенья. Не знаю куда еще проще! Готовлю из нескольких доступных продуктов, получается много!

14. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, ориентируйтесь на красивый золотистый цвет.

ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️

📖Ингредиенты на 34шт:

Творог: 150г
Яблоки: 350г (в неочищенном виде)
Яйца: 1шт
Сливочное масло: 60г
Сахар: 60г
Соль: 1/3 ч.л
Мука: 470г
Разрыхлитель: 10г
Ванилин: по желанию
Сахар для обваливания: примерно 50г

⏰ Выпекаем при 180°C 20-25 мин

Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!

#творожное печенье #яблочное печенье #творожно-яблочное печенье #выпечка с творогом #выпечка из творога #печенье из творога #рецепты из творога #рецепты #выпечка и десерты #простое печенье