Чего бы такого съесть, чтобы поумнеть? 5 самых полезных продуктов для мозга

15.05.2018

Вы когда-нибудь задавались вопросом: как рацион влияет на мозг? Наука доказала, что от питания зависят: память, мыслительные процессы, настроение, сон. В результате многочисленных исследований специалисты выделили группу наиболее полезных продуктов для мозга. Итак, чего бы такого съесть, чтобы поумнеть?

1.Орехи

Грецкие, бразильские, фисташки и миндаль необыкновенно полезны. Они содержат жирные кислоты, фосфор и железо. В них много легко усвояемого белка, который дает силу без затрат энергии на расщепление. Кроме того, этот продукт богат аминокислотой глицин. В 100 граммах очищенных орехов содержится 1 — 2 грамма этого вещества. Глицин оказывает успокаивающее действие на мозг, вместе с тем повышается концентрация, улучшается память.

2.Морская рыба

Это ещё один продукт-мыслеусилитель, который диетологи рекомендуют употреблять каждый день. Почему? Рыба, выловленная в море – кладезь необходимых белков, жиров, витаминов и микроэлементов. Она содержит полезные для мозга полиненасыщенные жирные омега — 3 кислоты. Также много в рыбе цинка, железа, селена и витамина В12, которые так нужны для питания мозговых клеток- нейронов.

3.Яйца

Куриные яйца для нашего мозга также очень важны. В яичном желтке содержится большое количество холина и фосфолипидов. Холин необходим для синтеза ацетилхолина. Это нейромедиатор, отвечающий за обучение и память. Функция фосфолипидов состоит в укреплении мембран нейронов. Таким образом, этот продукт обеспечивает дополнительную защиту нервных клеток. Для полноценной работы мозга достаточно съедать 2 яйца в день. Многие придерживаются мнения, что яичный желток содержит очень много холестерина. С этим не поспоришь, но в желтке – полезный холестерин, который способствует повышению в организме уровня тестостерона. Этот гормон очень важен, как для мужского, так и для женского здоровья.

4.Зелёный чай

Если вы хотите повысить сообразительность, то лучше приобретать крупнолистовой зелёный чай, а не чайную пыль в пакетиках. Зелёные сорта содержат аминокислоту L — тианин, которая способствует улучшению внимания и памяти, под ее воздействием ускоряется время реакции, улучшается сон. Такой чай оказывает тонизирующее действие, при этом не вызывая перевозбуждения. И все-таки лучше не злоупотреблять этим напитком, чтобы избежать проблем с засыпанием.

5.Тёмный шоколад

Тёмный шоколад можно назвать суперполезным продуктом. В нём содержится огромное количество антиоксидантов и природных стимуляторов, помогающих повысить концентрацию. Кроме того, он повышает настроение, что также крайне важно для скорости мышления. Небольшая плитка (примерно 30г) в день и вы заметите, что начали соображать лучше и быстрее. С шоколадом нужно придерживаться двух правил:

  • соблюдайте умеренность в потреблении;
  • выбирайте продукт с содержанием какао не меньше 70% (полезнее горький сорт, то есть без сахара).

Конечно, это далеко не полный список. Не меньшую пользу для здоровья мозга принесут ягоды, фрукты, овощи и такой ценный продукт как трутневый гомогенат. Чтобы сохранить ясный ум и твёрдую память на долгие годы, необходимо придерживаться правильного питания. Будьте здоровы!