Эксперты рекомендуют: какой пломбир попал в черный список "Росконтроль".

Солнышко прогревает мой город до +17 и чувствуется приближение лета. Идя с работы по центру города, увидел киоск с мороженым. Ну раз уже тепло, пора и сезон открывать! Купил классический пломбир марки “Золотой стандарт” за 29 рублей. Всегда беру эту марку, т.к. по вкусу оно самое вкусное. Когда доедал мороженное, вспомнил про “Росконтроль”, где можно посмотреть рейтинг продуктов и почитать заключение о лабораторных исследованиях от экспертов.

Пломбир классический "Золотой стандарт". Источник: фото автора.
Пломбир классический "Золотой стандарт". Источник: фото автора.

Не знаю, как я это делаю, но пока мне попадаются правильные продукты, судя по рейтингу от "Росконтроль". Эксперты оценили пломбир классический в 97 балов по безопасности, что меня очень радует, т.к. мороженное я покупаю не только себе, но и своему ребенку.

Экспертная оценка мороженного. Источник: фото автора и скриншоты с сайта росконтроля.
Экспертная оценка мороженного. Источник: фото автора и скриншоты с сайта росконтроля.

Что понравилось в классическом пломбире от марки “золотой стандарт”:

  • Пломбир по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям безопасности нарушений требований технического регламента выявлено не было.
  • По органолептическим показателям пломбир классический соответствует требованиям ГОСТа.
  • Растительных жиров в образце не обнаружено.
  • Консервантов: сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено.
  • Белок в мороженом, соответствует массовой доле белка, характерной для пломбира.
  • Сахароза соответствует норме, указанной в маркировке.
  • Кислотность пломбира соответствует обязательным требованиям.
  • Показатели окислительной порчи: кислотное число, перекисное число и анизидиновое число - в образце показатели низкие. Это говорит о качестве продукта.
  • В составе продукта отсутствует пальмовое масло.

Источник: Росконтроль.

Недостатков я пока не нашел. Пломбир по вкусу действительно очень вкусный.

Конечно не всегда в магазине есть мороженое любимой марки, иногда приходится брать другое. Когда нет пломбира “Золотой стандарт”, приходилось брать пломбир марки “Русский холод”, который попал в черный список росконтроля. Если бы я знал из чего он сделан! Теперь точно не буду брать мороженое этой марки, хотя по вкусу похож на пломбир марки золотой стандарт.

Экспертная оценка. Источник: фото автора и скриншоты с сайта росконтроля.
Экспертная оценка. Источник: фото автора и скриншоты с сайта росконтроля.

Что не понравилось в мороженом “Русский холод”:

  • Содержит заменитель масла какао.
  • Содержит примесь кокосового масла.
  • Содержит примесь пальмоядрового масла.
  • Содержит примесь пальмового масла.
  • Содержание масляной кислоты не соответствует содержанию лауриновой, пальмининовой и олеиновой жирных кислот.
  • Массовая доля жира на 13% меньше указанной в маркировке.
  • Массовая доля белка на 13% меньше указанной в маркировке.
  • Содержит привкус окисленного жира.
  • Рыхлая консистенция продукта.
  • Механические повреждения глазури.
  • Мороженое не содержит растительных жиров.
  • Доля углеводов значительно меньше указанной в маркировке.

Продукт не рекомендован к употреблению. Источник: Росконтроль.

Судя из экспертной оценки, в мороженом почти полностью отсутствуют натуральные продукты. Знал бы я раньше, даже не стал бы покупать.

Всем удачи и натуральных продуктов.

Советую почитать:

Треснуло яйцо из Fix-price.

Сгущенное молоко не из черного списка росконтроля.

Если вам понравилась статья, поставь лайк! А чтобы не пропускать новые и интересные статьи, подпишись на мой канал "Папа дома".