Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.

30 June 2020
2,3k full reads
1 min.
4,4k story viewsUnique page visitors
2,3k read the story to the endThat's 52% of the total page views
1 minute — average reading time

Как же я любил нутеллу в детстве, вы бы знали. Хотелось целиком проглотить банку и не прожёвывать. Но, покупали очень редко, т.к. было дорого.

Сладкоежки будут в восторге!
Сладкоежки будут в восторге!

Давно хотел приготовить шоколадную пасту в домашних условиях, но всё время забывал. А на днях покупал продукты в магазине и на глаза мне попалась нутелла, которую я положил в корзину, но на подходе к кассе выложил, т.к. решил, что лучше приготовлю пасту дома вместе с дочкой.

Что понадобится:

  • Молоко - 200 мл.
  • Шоколад тёмный - 90 гр.
  • Шоколад молочный - 90 гр.
  • Миндаль - 50 гр.
  • Фундук - 80 гр.
  • Масло (сливочное) - 40 гр.
  • Сгущённое молоко - по вкусу
  • Батон
Ингредиенты.
Ингредиенты.

Как делать:

Берём орехи, кладём на противень и отправляем в разогретую духовку до 170°С на 5-7 минут. Но смотрите за ними, чтобы орешки не подгорели. После перекладываем орехи в стакан от блендера и превращаем в жидкую кашу.

Должна получится именно жидкая ореховая каша. Добивался я этого долго и временами открывал крышку, чтобы ложкой сгрести орехи со стенок стакана.
Слегка обжариваем орешки в духовке.
Слегка обжариваем орешки в духовке.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Слегка обжариваем орешки в духовке.
Орехи должны привратиться в жидкую кашу.
Слегка обжариваем орешки в духовке.

Затем делаем водяную баню, кладём шоколад и ждём пока весь шоколад расплавится. Пока шоколад принимает банные процедуры, подогреваем молоко в микроволновке и переливаем в кастрюлю или глубокую миску.

В молоко добавляем орехи, затем шоколад и хорошенько всё перемешиваем венчиком. После добавляем сливочное масло (комнатной температуры) и ещё раз перемешиваем. Попробовав пасту мне показалось, что как-то не сладко. Поэтому добавил немного сгущённого молока и хорошенько всё снова перемешал.

Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Молоко должно быть немного подогретым.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Добавляем в молоко ореховую кашу.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Добавляем шоколад и перемешиваем.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Масло сливочное.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Шоколад можно расплавить в микроволновке.

Добавлял на глаз, поэтому в граммах не стал писать. Да и вместо сгущёнки можно добавить просто немного сахара (сахарную пудру). Далее переливаем пасту в любую удобную ёмкость (у меня была банка из-под мёда), закрываем крышкой (пищевой плёнкой) и убираем в холодильник на ночь. Можно оставить в холодильнике на 3-5 часов.

Утром, после каши, открыли банку шоколадной пасты, намазали на батон и стали пробовать. Первый кусок батона залетел так быстро, что я не распробовал вкус, но со второго куска понял, что банка шоколадной пасты очень быстро закончится. Тем более дочке паста безумно понравилась.

Листайте аппетитные картинки.
Листайте аппетитные картинки.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Листайте аппетитные картинки.
Не стал покупать нутеллу в магазине, а приготовил шоколадную пасту дома, которая в разы вкуснее.
Листайте аппетитные картинки.

Если честно, то у меня были сомнения по тёмному шоколаду, но я ошибался. Получилось очень вкусно, полезно, а самое главное то, что мы приготовили шоколадную пасту вместе с дочкой в домашних условиях. Готовится паста очень просто и быстро. Рекомендую!

Поддержи автора, жми палец вверх! И поделись рецептом с друзьями в соц. сетях.