Параллель
6651 subscriber

Попробовала сыр от Олега Сироты, мои впечатления

388 full reads
463 story viewsUnique page visitors
388 read the story to the endThat's 84% of the total page views
2,5 minutes — average reading time

Надо отдать должное сыроварне Сироты-реклама его сыров везде в интернете. Даже ее чересчур много, она раздражает, может поэтому у меня долго не возникала желания пробовать сыр "От Сироты".

Ну а смысл? Сыры дорогие, да и не верю я в российское производство пармезана. Хотя, не спорю, в последние пару лет вроде сыры научились делать (я еще помню первые сыры, которые начали делать в России после введения санкций в 2014 году-они были дорогущие и невкусные. Продавали сыры продавали на ярмарках и фестивалях в Москве), периодически в магазинах попадается неплохой пармезан.

И все таки сыр от Олега я купила. Случайно.

Поехала на Лианозовский рынок- захотелось томатов да огурцов нормальных, не по бешеным ценам.

Прелесть Лианозовского рынка в том, что даже зимой можно найти вполне приличные овощи по приемлемой цене: если посетить рынок вечером или в воскресный день (в понедельник у рынков выходной), то продавцы могут скинуть еще цену-им не выгодно оставлять овощи на один день и проще впарить покупателю пусть по себестоимости, чем выбрасывать.

Надо будет чаще ездить, согласитесь, купить луховицкие хрустящие огурчики по 100 рублей в обычном магазине нереально! А фейхоа по 80 рублей? И это цены на конец ноября!

Купила я томаты, фейхоа и огурцы, решила поискать брынзу. На этом рынке продаются настоящая грузинская брынза, та самая, слоистая..На сковородку закидываешь кусочек брынзы, а он расплавляется и с чаем ее потом, можно со сладким..ММ-мм! Вы, кстати, знаете, что брынзу едят в теплом виде-именно тогда раскрывается весь ее вкус.

Пока шла к прилавку с брынзой, вдруг нашла сыры от Олега Сироты. Видимо, редко езжу на рынок, что за год прилавок этот не нашла. Сыров всего несколько, плюс молоко и пару видов йогурта. Да, ассортимента выбор небольшой и цены пугают. Но, не смотря на цены, народ все равно сыр покупает.

Сирота решил действовать другим способом-по всей Москве разместил свои точки-так действеннее продавать: народ видит товар, может попробовать.

Полутвердые -6 недель выдержки, пармезан-три месяца. Есть еще "Свежий", тот, который сварили и на прилавок выпустили, продают сыр для жарки-по 950 рублей.

Попробовала сыр от Олега Сироты, мои впечатления

Ассортимент сыров небольшой.

Хвалила за мной девушка медовый сыр
Хвалила за мной девушка медовый сыр
Хвалила за мной девушка медовый сыр

Не выдержала, пару сыров на пробу взяла, полутвердый "Тирольский" и "Свежий". А я же брынзу искала, да еще и так сыра жаренного захотелось, поэтому его и купила.

По-хорошему все таки надо было бы брать пармезан, как раз бы на эту сумму вышла бы за один кусок , чем два по 400. Вышли мои покупки на 800 рублей с хвостиком.

Выдают при покупке фирменный пакетик-маечку, а каждый кусок сыра заворачивают в пергамент и присобачивают с названием наклейку.

Попробовала сыр от Олега Сироты, мои впечатления

Ну что скажу по сырам-Тирольский вполне вкусный. Да, до пармезана не дотягивает, но вполне вкусный, со сливочным приятным послевкусием.

Попробовала сыр от Олега Сироты, мои впечатления

Для жарки сыр тоже вполне сносен-у Олега Сироты этот сыр до корочки можно жарить, просто закинув на сковородку. Напоминает по вкусу финские сыры для жарки, только более мягкий, не так скрипит на зубах, как у финнов.

Вот так выглядит сыр без выдержки для жарки
Вот так выглядит сыр без выдержки для жарки
Вот так выглядит сыр без выдержки для жарки

Куплю ли я еще сыр от Сироты? Возможно, только попробую вариант подороже, более выдержанный сыр. А вот для жарки не куплю-слишком дорого. Проще купить брынзу за 550 рублей для жарки, чем сыр по 950 рублей, для того, чтобы на сковородку кинуть..

Сыры не плохие у Олега Сироты, натуральные, но уж больно кусаются по ценам. Я конечно, понимаю, что марка, сервис, опять же на пергамент расходы, но вот все таки сыры не всем по карману такие.

Мне кажется, на Лианозовском рынке точка с сырами от Олега Сироты самая дорогая..:)

А вы пробовали сыры от Олега Сироты?

Кстати, Олег Сирота на ферме организует экскурсии, даже бывают бесплатные, а еще судя по отзывам, сыры так чуток дешевле(нет наценки на зарплату продавцу и аренды прилавка).