Cergey Paramonov
12 832 subscribers

Шиитаке на огороде (часть 1)

2,6k full reads
2,8k story viewsUnique page visitors
2,6k read the story to the endThat's 93% of the total page views
30 seconds — average reading time

Уже более 5 лет выращиваю полезный гриб - шиитаке.

Шиитаке на огороде (часть 1)

Название говорит, что это гриб растущий на дереве шии - так японцы называют один из видов каштана.

Но у меня под рукой каштанов как-то все небыло. Не растут они в Псковской области. Зато растут березы. Причем хорошо растут. Если поле хотя бы на 10 лет забросили - превращается в березняк. А таких заброшенных полей у нас по Северо-Западу, после развала совхозов, стало чуть ли не половина.

И вот на березовых обрезках вполне себе неплохо можно вырастить шиитаке.

Для этого зимой, на арендованном участке срубаю несколько берез подходящего диаметра и оставляю сушиться.

А в начале лета приступаю к посадке.