26 515 subscribers

Запеканка-пирог-кексик для диaбeтикoв. Делаем завтраки разнообразней

2,7k full reads

Запеканка – прекрасный вариант нашего завтрака. Предлагаю сделать ее не совсем обычной, больше похожей на пирог или даже кексик.

Готовится просто, из обычных продуктов, а вкус великолепный.

Будет вкусно
Будет вкусно

Для начала кладем в миску 200 грамм творога, подсластитель и отруби. Перетираем рукой, чтобы превратить творог с отрубями в крошку.

Творог и отруби
Творог и отруби

Добавляем какао-порошок и снова рукой перетираем.

Смазываем форму маслом и выкладываем на дно половину получившейся крошки.

На дно - половину крошки
На дно - половину крошки

Отставляем в сторону.

Отделяем белки от желтков и взбиваем белки, предварительно добавив подсластитель и несколько капель лимонного сока.

Взбиваем белки
Взбиваем белки

Взбиваем до мягких пиков, сильно взбивать не нужно. Когда масса немного загустеет, постепенно добавляем творог, продолжая взбивать.

Далее вливаем желтки и продолжаем взбивать еще немного.

Яйца и творог
Яйца и творог

В получившуюся массу высыпаем бруснику. Я сыплю прямо замороженную.

Перемешиваем.

Добавили бруснику
Добавили бруснику

Выкладываем смесь в форму.

Почти готово
Почти готово

Сверху высыпаем остатки нашей крошки из творога, отрубей и какао.

Немножко утрамбовываем.

Можно выпекать
Можно выпекать

Отправляем в духовой шкаф на 40 минут, температура 180 градусов.

Чтобы достать запеканку из формы, я накрываю ее блюдом и переворачиваю.

Готово!
Готово!

Получается запеканка в виде пирога, или даже кексика. Перед разрезанием ее нужно охладить.

Кусочек утром к свежему чаю/кофе – просто наслаждение!

Приятного аппетита!

Хотите провести ревизию своего образа жизни, чтобы показания глюкoмeтра вас радовали - пишите в личку, подберем время и встретимся на индивидуальной консультации онлайн.

Для диaбeтикoв – особые условия.

Почта для писем marideniz.a@mail.ru

Пополняемый каталог рецептов со ссылками.

Мой канал о Человеках, путешествиях и психологии, заходите, буду рада!

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

#перехитри диабет #мари дениз #запеканка для диабетиков #выпечка для диабетиков #рецепты для диабетиков