дома нескучно
Как весело и с пользой пережить самоизоляцию

Две быстрые ЗАКУСКИ к горячим блюдам

3 April 2018

Когда нужно что-то быстро приготовить к столу из доступных продуктов, эти закуски приходят на помощь.

Фаршированные помидоры       фото: depositphotos.com
Фаршированные помидоры фото: depositphotos.com

Фаршированные помидоры

Эта закуска не только возбуждает аппетит, но еще и хорошо насыщает. В зависимости от качества сыра она может быть как бюджетным блюдом, так и дорогим угощением.

Потребуется:

✔ 3 помидора

✔ 200 г сыра (российского или плавленного) Твердые сорта тут не подойдут, лучше полутвердый - голландский или российский, тильзитер. Для недорогого варианта подойдет плавленный сырок типа "Дружба"

✔ 100 г майонеза "Провансаль" или любого другого по ГОСТу, не облегченного.

✔ Чеснок - 3-4 зубчика, если хотите острую закуску, или 1 ч. л. сушеного, он придаст аппетитный аромат, но не будет острым и "запашистым".

✔ Зелень - кинза, укроп, петрушка в небольших количествах.

Приготовление:

1. Сыр натереть, добавить измельченный чеснок, майонез. Солить по желанию, но вообще масса получается достаточно соленой. Немного зелени можно мелко порубить и тоже добавить в сыр.

2. Из помидоров аккуратно вырезать внутренности, начинить их сырной массой.

3. Украсить зеленью.

Морковный салат к мясу         фото: depositphotos.com
Морковный салат к мясу фото: depositphotos.com

Морковный салат к мясу

Этот быстрый салатик хорошо заменяет морковь по-корейски, при этом в нем нет сильной остроты и уксусного привкуса.

Потребуется:

✔ 3-4 моркови

✔ 150 г майонеза

✔ 3-4 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Натереть морковь, измельчить чеснок.

2. Хорошо перемешать чеснок и морковь руками, чтобы морковь быстрее дала сок.

3. Добавить майонез, перемешать и дать постоять 1-2 часа.

В эту закуску также можно добавить тертый сыр до пропорций 1:1 с морковью.

Приятного аппетита!

Еще несколько наших рецептов, на приготовление которых уходит не больше 15 минут:

Малиновый пломбир
Салат из авокадо с фасолью
Быстрая пицца

Мы готовим вкусно и быстро! Подписывайтесь, ставьте плюс вверху страницы, не пропустите в ленте новые рецепты.