Пиво «Самоизоляция». Кислое как сам режим!

This article contains information about products that may be harmful to your health.
9 June 2020
350 full reads
50 sec.
442 story viewsUnique page visitors
350 read the story to the endThat's 79% of the total page views
50 seconds — average reading time

Или нет? Во всяком случае, стиль заявлен как «Sour IPA» (кислый индийский бледный эль). Признаюсь, я к подобному отношусь с большой опаской, однако, мимо банки с таким названием не смог пройти. Тем более, что досталась она мне за относительно небольшие для крафта деньги - 209 рублей. Есть ещё один момент, который привлёк: использование хмеля «Sabro», уж больно интересные, порой, выходят с ним сорта.

Сотворила сегодняшнего испытуемого балашихинская пивоварня «Alaska», что ведёт своё летоисчисление с 2016 года. Кстати, на моём канале ребята ранее не появлялись, поэтому, у нас тут дебют.

Самоизоляция
Самоизоляция
Самоизоляция

Поговорим о характеристиках: объёмная доля алкоголя - 5.8%, экстрактивность начального сусла - 16.5%, уровень горечи - 35 IBU. На последний я буквально уповаю, как на некий балансировщик ожидаемой кислоты.

В составе вода, солод, хмель («Sabro», «Cascade»), дрожжи.

А теперь, пробуем!

Самоизоляция в бокале Hooegarden
Самоизоляция в бокале Hooegarden
Самоизоляция в бокале Hooegarden

Цвет содержимого бокала тёмно-янтарный, грязный, мутноватый. Пенная надстройка тонкая и хрупкая, самоуничтожается стремительно.

Аромат довольно приятный, тропический. Во вкусе сразу проявляется кислинка и почему-то нечто более всего похожее на чёрную смородину. Если провести аналогию, то сравнить ощущения можно с употреблением морса из вышеупомянутой ягоды. Теперь о горечи: её нет, вот совсем. А сладость здесь чуть выше умеренной. Карбонизация слабая, алкоголь незаметен. Вкусно ли это? Определённо. И очень освежает, к тому же.

Вердикт: никогда не думал, что буду рекомендовать кислое пиво, но оно удалось. В жару так вообще шикарно пойдёт!

Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.

Новые материалы выходят каждый день!

Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.

#beerslog #beerbloggersrussia