Мойва, жареная в духовке. Вкусно, просто, быстро и без гари.

11 March 2020
Мойва, жареная в духовке. Вкусно, просто, быстро и без гари.

Жареная мойва - классика. Рыбка получается вкусная, хрустящая но нежная. Единственным минусом при готовке этого блюда является сам процесс обжаривания. Рыбка небольшая, и возиться с ней много. Да ещё проветривать кухню приходится после жарки рыбы. Поэтому хочу облегчить жизнь хозяйкам и предложить рецепт приготовления мойвы в духовке.

РЕЦЕПТ:

700 - 800 гр мойвы
1 ч ложка без верха адыгейской соли
0,5 ч ложки смеси перцев
3 ст с верхом муки
5 - 6 ст ложек растительного масла

Рыбу моем и обсушиваем.
Рыбу моем и обсушиваем.

 Солим и перчим по вкусу.
Солим и перчим по вкусу.

Насыпаем в целлофановый пакет три столовые ложки муки, выкладываем в пакет рыбу и встряхиванием. Наша рыба в панировке.
Насыпаем в целлофановый пакет три столовые ложки муки, выкладываем в пакет рыбу и встряхиванием. Наша рыба в панировке.

Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем бумагу растительным маслом и выкладываем мойву на эту бумагу.
Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем бумагу растительным маслом и выкладываем мойву на эту бумагу.

Запекаем 20 минут при 180 градусах. Затем достаем противень и сверху рыбу смазываем растительным маслом, чтобы рыба приобрела хрустящую корочку. Ну и снова запекаем  рыбу минут 10.

Наша жареная в духовке мойва готова.
Наша жареная в духовке мойва готова.

Друзья, мне очень хочется, чтобы мой канал был вам интересен. Поэтому иногда буду делать небольшие опросы, которые помогут мне улучшить свою работу.

Надеюсь, что вам понравился мой рецепт. На моём канале "Людмила Плеханова Готовим вместе" ещё очень много различных вкусных рецептов, кому интересно, заходите в гости, подписывайтесь. Приветствуются комментарии, лайки и ссылки в соц. сети.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
                              С уважением, Людмила.