5687 subscribers

Творожные рулетики в листьях салата

208 full reads
412 story viewsUnique page visitors
208 read the story to the endThat's 50% of the total page views
50 seconds — average reading time

Быстрая, легкая и полезная закуска из творога, пряных трав и салатных листьев. Готовится очень просто и быстро. В самый раз для жаркого летнего дня.

Творожные рулетики на листьях салата
Творожные рулетики на листьях салата

Ингредиенты:

  • Листья салата - примерно 30 шт. небольших листочков
  • Творог - 100-150 г
  • Сыр (по желанию) - 30-50 г
  • Зелень: укроп, кинза, петрушка, базилик (что есть) - небольшой пучок
  • Зеленый лук - 1-2 шт.
  • Свежий огурец - 1 шт.
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Красный молотый перец - щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Майонез или сметана - 1-2 ст. ложки

Способ приготовления:

Отбираем листья салата для рулетиков. У нас был молодой салат с грядки. Выбрали наиболее крупные листочки, хотя их размер был меньше ладошки. Но такие небольшие листики вполне подойдут - будут рулетики на один укус.

Листья салата для творожных рулетиков
Листья салата для творожных рулетиков

Листья промыть и обсушить. Пока отложить в сторону.

Для начинки в миску переложить творог (у нас был фермерский с рынка, но подойдет любой, какой есть).

Зелень и лук моем и мелко режем, чеснок пропускаем через пресс. Отправляем к творогу.

Свежий огурец и сыр натираем на крупной терке, тоже добавляем в миску к творогу.

Солим, перчим, добавляем майонез или сметану. Все хорошо перемешиваем.

Рулетики из творога на листьях сатала
Рулетики из творога на листьях сатала

Формируем рулетики - на листья салата выкладываем примерно по 1 чайной ложке начинки, закручиваем.

У нас на большом блюде уместилось около 30 рулетиков.

Творожные рулетики с зеленью и чесноком
Творожные рулетики с зеленью и чесноком

Приятного аппетита!

Ставьте лайк!

Подписывайтесь!

Цитируйте рецепт в ваших соцсетях.

Другие похожие рецепты:

- Салат с красной и белой рыбой под соусом Горгонзола
- Три простых и вкусных рецепта салатов из одуванчика
- Три необычных летних салата с настурцией
- Легкий салат с апельсином и сыром Дорблю
- Три интересных блюда из кабачков