Огурцы с луком и моровью в томатной заливке . Видео рецепт.

30 August 2018
Нам понадобится:
Огурцы 2 кг;
Помидора 2 кг;
Лук средний 2 шт;
Морковь средняя 2 шт;
Соль 1,5 ст.л;
Сахар 3 ст.л;
Масло подсолнечное 200 мл;
Уксус столовый 200 мл.

Помидору нужно пропустить через мясорубку. Огурцы и лук нарезаем в произвольном порядке. Морковь режем кубиками.

В кастрюлю выливаем получившееся пюре из помидор. Вливаем масло и всыпаем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем и ставим варить на средний огонь.

Когда смесь закипит нужно высыпать в кастрюлю огурцы, лук и морковь. Варим 30 минут. За 5 минут до готовности нужно влить уксус.

В заранее простерилизованные банки раскладываем наш получившийся салат. Закатываем простерилизованными крышками.

Переворачиваем наши баночки крышками вниз и укутываем одеялом. Когда остынет нужно убрать в прохладное место.

Все, салат готов!!! Всем приятного аппетита!!! Подписывайтесь на мои статьи, ставьте лайки)))

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ: