Запеканка из картофеля. Удачный вариант для небольшого перекуса.

Нам понадобится:

  • Картофель 12 шт;
  • Чеснок 5 зубчиков;
  • Сыр любой твердый 150 г;
  • Масло сливочное 100 г;
  • Смесь из свежей зелени;
  • Ветчина или вареная колбаса 200 г;
  • Молоко 50 мл;
  • Яйцо 1 шт;
  • Соль и перец по вкусу.
Чистим и затем нарезаем тоненькими кружочками все картофелины. Затем обязательно солим и перчим.
Нарубаем мелко чеснок или просто пропускаем через чеснокодавилку.
Сыр трем на крупной терке.
Слегка растаявшее масло рубим мелко ножом.
Мелко режем зелень. Нужно чтобы получилось приблизительно 3 ст.л.
Масло, чеснок, сыр и зелень смешиваем.
Ветчину или колбасу нарезаем тонкой соломкой.
Смазываем глубокую форму для запекания любым маслом.

Теперь укладываем подготовленные продукты слоями:

1 - картофель;

2 - ветчина;

3 - сыр смешанный с маслом и зеленью, и чесноком;

Далее повторяем все слои до тех пор, пока форма не будет полностью заполнена.
Теперь смешиваем молоко с яйцом до однородности сти. Заливаем сверху форму.
Теперь смешиваем молоко с яйцом до однородности. Заливаем сверху форму.

Все готово! Всем приятного аппетита!!!

Не забудьте поставить лайк и подписаться на мои статьи)