Похудолог)
6768 subscribers

Внимание! Сейчас будет вкусно! Мои любимые ПП завтраки

7k full reads
9,3k story viewsUnique page visitors
7k read the story to the endThat's 76% of the total page views
1,5 minute — average reading time
Фото: Pinterest
Фото: Pinterest

Я люблю вкусно поесть. И я очень люблю готовить. Но при этом я не люблю проводить много времени у плиты. Безусловно, для праздничного стола я могу заморочиться, но в повседневной жизни стараюсь на готовку тратить минимум времени.

Для меня важно, чтобы блюда были простыми в исполнении, но вкусными. Также сейчас один из самых важных критериев - степень "растижопности" рецепта))) Еще лет пять-шесть назад я не обращала внимания на БЖУК (белки, жиры, углеводы, калории), а зря...

В этой статье я хочу поделиться с вами моими любимыми завтраками. Прелесть их в том, что они не требуют особых кулинарных навыков, они из доступных продуктов (цена, возможность купить в любом магазине), подходят всем, худеющим и не очень.

Завтрак - это, на мой взгляд, самый важный прием пищи. Если его пропустить, то весь день будешь голодным ходить, а к вечеру еще и зажор может приключиться.

Мой день обычно начинается с яичницы или омлета. Крайне редко я ем каши, хотя и они в моем рационе присутствуют. А еще я жить не могу без кофе, но про напитки я писала в другой статье. Ссылка на нее будет внизу.

Вот несколько моих утренних фаворитов.

ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ ИЗ ДВУХ ЯИЦ НА МОЛОКЕ

Фото из Яндекс картинок. Я не люблю и не умею фотографировать еду.
Фото из Яндекс картинок. Я не люблю и не умею фотографировать еду.

Два яйца категории "отборные "
Молоко 2,5% - 20-30 гр.
Помидор – 100
Перец болгарский – 100
Чеснок по вкусу, зелень и специи по вкусу.
Масло олив – 2 гр
Хлеб бородинский или ржаной 35 гр

Помидоры нарезать полукольцами, перец - соломкой, но не очень тонко. Обжарить пару минут на сливочном масле перец, потом добавить помидоры, накрыть крышкой и оставить на среднем огне до готовности помидоров. Потом добавить чеснок, специи и зелень. Сверху залить яйцами, взбитыми с молоком. Накрыть крышкой и довести до готовности. Сверху посыпать зеленью.

Таким же способом я делаю яичницу глазунью. Иногда вместо перца или вместе с перцем беру лук. По настроению добавляю куриное мясо или фарш. Но чаще без мяса. А вообще можно креативить, как душе угодно. Можно брать любые другие овощи по вкусу.

И еще этот рецепт отлично подходит для ужина.

Б-20.39, Ж-17.2, У-26.6, КАЛ 345

КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ

Фото: Яндекс картинки.
Фото: Яндекс картинки.

Каша пшенная – 150 г
Тыква запеченная в духовке или приготовленная другим способом – 50 гр
Молоко 1.5% - 150 гр
Масло оливковое или подсолнечное в кашу – 2 гр

Кашу залить теплым молоком и добавить туда тыкву. Можно съесть все по отдельности.

Б-9.3, Ж-10.2, У-34,8, КАЛ 272

СЕНДВИЧИ С ЯЙЦОМ

Фото: Яндекс картинки.
Фото: Яндекс картинки.

Хлеб зерновой (подсушенный в духовке) 30 гр
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 1,5% жирности 20 грамм
Шпинат, замороженный, рубленный или листовой 100 гр (сырого!!! В готовом виде получится примерно 80)
Помидоры 50 гр
Масло оливковое 2 гр

Обжарить на сковороде мелко нарезанный помидор и шпинат, взбить яйцо с молоком и залить овощную смесь, добавить специи по вкусу, готовый омлет выложить на подсушенный хлеб.

Калории: 222 Б: 13.18 г. Ж: 9.26 г. У: 20.64 г.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ ИЛИ ЦУКИНИ - 109 кккал

Фото: Яндекс картинки.
Фото: Яндекс картинки.

(Тоже вкусная штука, но достаточно долго делать. Можно приготовить с вечера или просто побаловать семью в выходные)

Молодой кабачок (цукини) — 1шт (250г);
Репчатый лук — половина луковицы (80 г);
Зеленый лук — 1/4 стакана (5 г);
Сыр Моцарелла — 1/2 стакана (70 г);
Пармезан — 2 столовые ложки (15 г);
ВМЕСТО ПАРМЕЗАНА МОЖНО ВЗЯТЬ 15 ГРАММОВ ОБЫЧНОГО ТВЕРДОГО СЫРА. (МНЕ ХВАТИЛО 10 ГРАММОВ КОСТРОМСКОГО, ТЕРТОГО НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ)
Пшеничная мука в/с — 1/2 стакана (75 г);
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка (5 г);
Обезжиренное либо малой жирности молоко — 2/3 стакана (190 г);
Оливковое масло — 1 чайная ложка (5 г);
Куриное яйцо — 2 шт (120 г);
Соль — 1/2 чайной ложки;
Черный молотый перец — по вкусу;

Рецепт приготовления:

Разогреваем духовку до 200 С градусов.

Моцареллу и кабачок трем на средней терке, зеленый и репчатый лук мелко шинкуем. Перемешиваем. Кожуру кабачка я чистила, внутренние косточки не доставала, так как они очень маленькие.

Затем приступаем к тесту. Высыпаем в миску 1/2 стакана муки, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, перемешиваем. Добавляем 2/3 стакана молока, перемешиваем. Разбиваем два яйца, перемешиваем. Затем добавляем оливковое масло, соль и перец - перемешиваем.

Берем форму, смазываем ее оливковым маслом и высыпаем наши овощи с сыром. Заливаем тестом. Посыпаем нашу запеканку тертым пармезаном. Можно использовать любой другой твердый сыр.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут.

Подавать запеканку можно теплой и холодной. Можно использовать в качестве гарнира. Я обычно дополняю мясом или рыбой. Приятного аппетита!

ПОЛЕЗНЫЙ КЕКС С БАНАНОМ И КЛЮКВОЙ

Фото: Яндекс картинки
Фото: Яндекс картинки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
1,5 спелого/переспелого банана
80 г клюквы
150 г перемолотых овсяных хлопьев
50 г цельнозерновой муки
3/4 ч. л. соды, гашенной уксусом или лимонным соком
щепотка корицы
оливковое масло 1 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца венчиком взбить, добавить пюре бананов, добавить муку, хлопья, корицу, перемешать хорошенько. Добавить соду, перемешать, затем каплю оливкового масла добавляем и в последнюю очередь клюкву и размешиваем осторожно. Готовим около 40 минут при 180 градусах.

НА 100 ГР Б-7.16 Ж-4.46 У-30.8 ККАЛ -187.12

ПОРЦИЯ – 150 ГР

На сегодня, пожалуй, хватит)))

Буду благодарна за отзывы в комментариях. Будет ли вам интересна подобная подборка для обеда, ужина, перекусов?

Ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на наш канал. Вместе мы меняем себя и мир к лучшему! Автор: Веста Романова - финалистка первого сезона шоу «Взвешенные люди» на СТС, профессиональная стройнеющая (-60 кг), писатель ("Новая жизнь - новая Я"). Добро пожаловать на сайты: Инстаграм, Книга, Схуднуть до дзена

Про напитки тут.

Топ-20 публикаций за 1-й кв. 2020 г. на "Похудолог)"

Топ-10 нарративов за 2019 г. на "Похудолог)"

33 самых популярных статьи на "Похудолог)" в 2019 году

61 статья Весты Романовой (-60 кг, финалистка "Взвешенные люди" на СТС) за 2019 год на "Похудолог)"