Шарлотка с яблоками в мультиварке

Шарлотку можно смело назвать одним из моих самых любимых блюд. Ее достоинства неоспоримы — простота сочетается с превосходным и идеальным вкусом. И что важно, базовый рецепт шарлотки настолько прост, что его сможет запомнить даже начинающий кулинар. Сегодня приготовим шарлотку в мультиварке.

Время приготовления — 70 минут

Количество порций — 8

Ингредиенты

Чтобы приготовить воздушную яблочную шарлотку, возьмем:

  • яйца — 3 шт;
  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • яблоки — 3 шт.;
  • соль — ½ ч.л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • масло сливочное — по вкусу.

В такой пирог весьма уместно добавить ванилин или корицу.

Способ приготовления

1. Яйца разбиваем к сахарному песку и соли. Взбиваем миксером в два этапа: сначала на малых оборотах, затем быстрее.

2. В результате взбивания масса должна побелеть и увеличиться примерно в два раза.

3. Добавляем разрыхлитель. Учитывая, что пирог готовится на базе бисквитного теста, разрыхлитель не обязателен. Но я не была уверена в том, поднимется ли тесто, так как использовала яйца разной температуры.

4. Просеиваем муку, очищая ее от разных соринок и насыщая кислородом.

5. Перемешиваем тесто и добавляем одно яблоко, нарезанное кубиками. Остальные два яблока порежем дольками.

6. Наше тесто готово. В промасленную чашу мультиварки выкладываем половину яблочных долек.

7. Выкладываем тесто для шарлотки в чашу мультиварки.

8. Сверху укладываем оставшиеся яблочные дольки.

9. Выпекаем пирог в режиме «Выпечка» 35 минут. По окончанию программы открываем мультиварку. Что ж, хороший получился пирог, но я люблю румяную шарлотку с обеих сторон.

10. Поэтому пирог извлекаем и переворачиваем, водружая в чашу еще на 10 минут. Сверху чуток присыпаем сахаром. Так он получится с карамельной корочкой.

Яблочная шарлотка в мультиварке готова. Пирог получается традиционно вкусным и нежным. Остается только налить чашечку чая и насладиться ароматным десертом.

Если вы также обожаете выпечку с яблоками, как и я, рекомендую приготовить яблочные «розы» из слоеного теста. Восторг и благодарность всей семьи обеспечены!

А чтобы не пропустить новые интересные рецепты, подписывайтесь на Poperchi.Ru!