Вкусные блины на кислом молоке без яиц

645 full reads
1k story viewsUnique page visitors
645 read the story to the endThat's 64% of the total page views
50 seconds — average reading time

Скисло молоко? Это не причина расстраиваться. Именно на кислом молоке получаются самые лучшие блины. Сегодня поделюсь рецептом, в котором даже яйца использовать не нужно. Однако блины получаются очень вкусными и аппетитными.

Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Вкусные блины на кислом молоке без яиц

Время приготовления – 30 минут

Количество порций – 2

Что нужно для приготовления блинов без яиц:

  • молоко кислое – 2 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сливочное масло – 30 гр;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – по вкусу.

Как испечь вкусные блины без яиц

1. Прокисшее молоко заранее извлекаем из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Затем добавляем в него соду, перемешиваем. Как только пошла реакция, добавляем соль и сахар.

Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Вкусные блины на кислом молоке без яиц

2. Порционно добавляем просеянную муку. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Вкусные блины на кислом молоке без яиц

3. Вливаем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Наше блинное тесто готово.

Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Вкусные блины на кислом молоке без яиц

4. Дело осталось за малым — испечь блины. Технология простая и ничем не отличается от приготовления других блинчиков: выливаем немного теста на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду, жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Вкусные блины на кислом молоке без яиц

5. И так готовим блинчики, пока не закончится тесто.

Вкусные блины на кислом молоке без яиц
Вкусные блины на кислом молоке без яиц

Блины на кислом молоке без яиц получаются вкусными, тонкими и ажурными. Приятного аппетита!

Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!