Два варианта меню на День рождения

Ломаете голову над тем, чем бы угостить гостей на день рождения? Лучше побалуйте себя чашечкой кофе или сходите на массаж! Мы уже обо всем позаботились! Представляем два варианта меню на праздник - с оригинальными закусками, замечательным горячим блюдом и десертом. Мясную и овощную нарезку, а также сырную тарелку никто не отменял, но тут уж вы сами!

Меню на День рождения, вариант I

  • легкий овощной салат
  • паштет из куриной печени с гранатовым желе
  • граавилохи из семги
  • утка в глинтвейн-маринаде
  • капкейки с вишней

Утка в глинтвейн-маринаде

Целую утку или ее части маринуем в красном вине с чабрецом, корицей, смесью перцев, апельсиновым соком. Лучше оставить ее мариноваться на ночь, на следующий день нужно будет лишь запечь в духовке. Нежное филе птицы с обалденным ароматом порадует любого гостя! К тому же, утку сейчас подают на горячее редко.

Пошаговый рецепт пряной утки в маринаде из глинтвейна >>>

Паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе

Из куриной печени и коньяка готовим паштет - тушим субпродукт с коньяком, затем томим в сливках и, наконец, взбиваем блендером. Из гранатового сока готовим желе. А затем соединяем паштет и желе в форме. Подаем на хлебе или рисовых хлебцах. Красота!

Пошаговый рецепт приготовления паштета с гранатовым желе >>>

Граавилохи из семги

Граавилохи - это маринованная особым способом красная рыба, популярная в скандинавских странах. Эту закуску обычно подают на кружке вареного картофеля или на кусочке хлеба. Для приготовления граавилохи филе рыбы натирают смесью черного перца, соли, сахара, пересыпают укропом и сбрызгивают водкой. Затем оборачивают фольгой и отправляют на сутки в холодильник.

Смотрите, как приготовить закуску из семги >>>

Праздничный овощной салат

Такой овощной салат можно подать в качестве легкого самостоятельного блюда либо на гарнир - к рыбе или мясу. В состав входит капуста, морковь, огурец, консервированная кукуруза, чеснок, зелень и майонез. Выглядит потрясающе!

Приготовьте легкий овощной салат на праздник по этому рецепту >>>

Капкейки с вишней

Бисквитные капкейки со взбитыми сливками и вишенкой - отличный десерт на любой праздник. Тесто получается нежным, шапочка из сливок - воздушной, а кислая вишенка оттенит сладость выпечки и крема. Купите красивые манжеты и - дело в шляпе!

Подробный рецепт приготовления капкейков с вишней здесь >>>

Меню на День рождения, вариант II

  • тарталетки с паштетом и грибами
  • закуска из яиц в беконе
  • крабовый салат
  • праздничная курица с яблоками и овощами
  • торт с творожным кремом

Тарталетки с паштетом и грибами

Готовим любимый мясной или печеночный паштет по классическому рецепту. Грибы подойдут любые, шампиньоны можно найти на полках магазинов всегда! Обжариваем грибы с луком, остужаем и формируем закуску в готовых тарталетках или корзиночках.  

Смотрите, как приготовить тарталетки с паштетом и грибами >>>

Перепелиные яйца в беконе

Вареные перепелиные яйца обернем сырокопченым или свежим беконом и обжарим до хруста. Единственная трудность - яйца очистить от скорлупы. Готовую закуску выкладываем на блюдо, поливаем майонезным или горчичным соусом и подаем.

Пошаговый рецепт приготовления закуски из яиц в беконе >>>

Крабовый салат порционный

Новое исполнение всеми любимого салата: с колбасой и перепелиными яйцами. К тому же, подачу предлагаем порционную, в креманках. Крабовый салат по нашему рецепту вы приготовите за 15 минут! Быстро, просто, очень вкусно! 

Смотрите, как просто приготовить крабовый салат на праздник >>>

Праздничная курица с яблоками и овощами

Для курочки используйте кислые яблоки, в качестве гарнира они чудесны! Блюдо получается ароматным, сочным, а куриное мясо просто тает во рту. Никаких дополнительных каш или картофеля, горячее с гарниром готовится за раз! 

Пошаговый рецепт приготовления праздничной курицы с яблоками и овощами >>>

Праздничный торт с творожным кремом

В основе праздничного торта - бисквит. Можете печь по нашему рецепту или купить готовый. В творожный крем можно добавить любые фрукты или ягоды. Важно: бисквитные коржи обязательно надо пропитать, иначе торт получится сухим. А украсим торт шоколадом! 

Рецепт приготовления торта с творожным кремом здесь >>>

Отличного и вкусного праздника!