Вкунейшая фаршированная картошечка по необычному рецепту!

10.02.2018

Говорят, что картошка – второй хлеб. Она очень вкусная, сытная и служит основой для огромного количества потрясающих блюд. Одним из таких является фаршированная картошка.

Чтобы её приготовить, вам потребуются ингредиенты: кило картофеля, 300 г любого фарша на ваш вкус, 2 луковицы, одна морковь, столовая ложка томат-пасты, подсолнечное масло.

Картофель очистите и вырежьте серединку, чтобы получилась глубокая выемка. Срежьте немного дно, чтобы картофелины были устойчивыми. Замешайте фарш, добавив в него лук, немного чеснока, посолив и поперчив. Нафаршируйте картофель и уложите в один ряд в большую сковороду. Залейте водой так, чтобы она доходила выше середины картофелин. Поставьте на огонь и варите до полуготовности. В это время отдельно протушите измельченный лук с тертой морковью, в конце добавив томат-пасту, посолите и поперчите.

Эту поджарку отправьте в сковороду с картофелем и тушите блюдо до полной готовности. Подавать картошку можно с измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал и мы будем радовать самыми интересными статьями!