Курица, запеченная в фольге с овощами

25.12.2017

Вам понадобится:

  • куриные грудки – 2 шт.
  • перец сладкий – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • лук репчатый – 1/2 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень
  • перец черный молотый
  • соль

Время приготовления: 20 мин. (подготовка) + 40 мин. (охлаждение)

Приготовление:

1. От перца отрезать хвостик, вынуть семечки, нарезать соломкой, помидоры нарезать ломтиками, лук – полукольцами, чеснок – кусочками.

2. Курицу вымыть, обсушить полотенцем, аккуратно сделать посередине разрез, выложить на фольгу (фольгу нужно смазать растительным маслом).

3. Перец выложить внутрь разреза, сверху на курицу выложить остальные овощи, зелень, посолить, поперчить.

4. Фольгу свернуть, сделать конвертики, выложить на противень.

5. Запекать курицу 30 минут при 180°С, затем аккуратно развернуть конвертики и снова поставить курицу в духовку на 10 минут

Приятного аппетита!

Подписывайтесь и ставьте лайки, каждый день новые и вкусные рецепты!