Салат Шапка Мономаха. Пошаговый рецепт

18.01.2018

Нравятся рецепты? Угостите автора кофе! Я очень люблю кофе :-)

Вам понадобится:

  • 1 свекла
  • 3 шт. картофеля
  • 100 г сыра
  • 3-4 яйца
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 300 г свинины
  • 1 гранат
  • 50 г грецких орехов
  • майонез
  • 1-2 дольки чеснока
  • соль.

Приготовление:

Отварить свеклу и картофель, охладить и натереть на крупной терке в разные тарелки. Сырую морковь почистить и натереть на мелкой терке.  Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной терке, а желтки на мелкой терке в разные тарелки. Мясо отварить и нарезать кубиками или соломкой.  Сыр натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить при помощи блендера или мелко порубить. Чеснок выдавить через чесноко-выжималку и смешать с майонезом.

Выложить салат Шапка Мономаха слоями:

- 1 слой: половина натертого картофеля - майонез;
- 2 слой: свекла – майонез;
- 3 слой: половина натертой моркови – майонез;
- 4 слой: половина грецких орехов;
- 5 слой: половина мяса – майонез;
- 6 слой: оставшийся картофель – майонез;
- 7 слой: яичные желтки – майонез;
- 8 слой: половина сыра – майонез;
- 9 слой: оставшееся мясо – майонез;
- 10слой: оставшуюся морковь.

Верх салата промазать майонезом. По краю салата сделать опушку из сыра, поверх сыра нанести тертый яичный белок и присыпать измельченными грецкими орехами.

Луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить на 2 половины. Из одной половинки вынуть внутреннюю часть, положить туда зерна граната и установить на верхушку салата. Украсить салат гранатовыми зернами, как на фото. Салат шапка мономаха приготовить ни так уж просто но все зависит от ваших фантазий и дизайнерских способностей.

Приятного аппетита! Подписывайтесь и ставьте лайки, каждый день новые и вкусные рецепты!