Шашлык «Экзотика»

15.05.2018

2-2,5 кг свиной шеи, 2 киви, 3 крупные луковицы,

баночка консервированных ананасов кольцами, соль, перец

1. Мясо нарезать кусками, лук -кольцами. Киви очистить и размять вилкой или натереть на терке. Кольца ананасов разрезать пополам.

2. Мясо посолить, поперчить, добавить лук, киви и 100 мл ананасового сиропа. Все хорошо перемешать, добавить ананасы и оставить на 4-5 ч или на ночь в прохладном месте.

З.Замариновзнное мясо нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука и ананасам. Жарить над углями до готовности.