Рецепт вегетарианского десерта.

18.01.2018

В последнее время стало популярна вегетарианская еда. Но не все знают, что готовить, чтобы было вкусно и полезно.

Попробуем сегодня рассказать рецепт вегетарианского десерта, а точнее пирожных.

Для создания таких вкусняшек понадобятся:

- разные сухофрукты;

Курага, инжир, чернослив, сушеные яблоки, изюм, финики, в общем все, что найдется дома или что нравится. Возьмите 150 г.

- орехи;

Предпочтительнее грецкие, примерно 50 г.

- 4 куриных яйца;

Нам понадобятся только белки.

  • сахар - 6 столовых ложек;

- одна небольшая щепотка соли;

  • и примерно 25 г ванильного сахара, что приравнивается к 1 столовой ложке.

Все сухофрукты хорошенько моем и нарезаем на небольшие кусочки. К готовой массе добавляем измельченные орехи. Параллельно в отдельной миске взбиваем белки с сахаром, добавляем соли. Можно пользоваться миксером, будет быстрее и получится пышнее. После этого соединяем все ингредиенты вместе.

Полученную смесь выкладываем на противень кружочками (размер будущих пирожных зависит от вас, как больше нравится). Если любите пользоваться кондитерским мешочком, вперед. Отправляем в духовку, разогретую до 100 °С примерно на 2 часа.

После приготовления вытаскиваем и даем остынуть.

Можно украсить и сделать из нашего шедевра конфетки. Для этого берем декоративную фольгу и каждое пирожное ею оборачиваем.

Получается очень вкусно и красиво.

Приятного аппетита!