Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом

18 March
8,3k full reads
1 min.
10k story viewsUnique page visitors
8,3k read the story to the endThat's 80% of the total page views
1 minute — average reading time

Добрый день, дорогие друзья. Сегодня делюсь рецептом необычного кекса с хрустящей корочкой снаружи и воздушным внутри. А готовится он всего лишь из 5 самых что ни на есть простых и доступных продуктов.

Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом

Итак, 400 грамм варенья без косточек (я использовала айвовое) вливаю в глубокую посуду.

Если у вас варенье с маленькими косточками (например, малиновое), то рекомендую перебить его блендером и лишь затем начинать из него готовить.

Добавляю 1 ч. ложку соды с небольшой горкой и начинаю венчиком размешивать. Практически сразу образуется большое количество пены и масса побелеет.

Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом

Теперь добавляю 3 куриных яйца, 120 грамм растительного масла и снова все перемешиваю вручную.

Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом

Всыпаю 120 грамм муки и вымешиваю лопаткой. В результате должна получится довольно вязкая масса как на фото ниже.

Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом
Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом

Форму для выпекания смазываю маслом и перекладываю в нее наше тесто. Отправляю в заранее разогретую до 180 градусов выпекаться на 30-35 минут до сухой шпажки. В зависимости от вашей духовки, время выпекания может быть немного другим.

Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом

Остается достать из формы, посыпать сахарной пудрой, нарезать порционно и позвать всех к столу на чаепитие. Попробуйте приготовить и вы. Надеюсь, что рецепт вам понравился и пригодится в будущем.

Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом
Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом
Варенье и сода творят чудеса. Готовлю самый вкусный кекс из самых простых продуктов. Делюсь рецептом