Сколько стоит сегодня чёрная икра. Откуда её берут, и что предлагают интернет-магазины?

3,6k full reads
5,2k story viewsUnique page visitors
3,6k read the story to the endThat's 70% of the total page views
1,5 minute — average reading time

Здравствуйте, друзья.

Чёрная икра стоит бешеных денег. Красуется баночка в магазине, запертая на витрине под семью замками. Ходят по магазину обычные граждане, останавливаются перед "экспонатом": хороша икорка, да не про нашу честь. Я, например, так и не сподобилась попробовать. Не знаю, может, я много в жизни потеряла...За цену одной баночки можно запросто накрыть новогодний стол. Почему такая цена?

Красную икру мечут лососёвые рыбы - горбуша, кета, нерка, кумжа, форель. Икра рыб - кладезь полезных веществ, ведь это -зародыш будущей рыбки, состоит из белка, витаминов полезных микроэлементов. Красная икра не чета чёрной.

Астрономические цены на чёрную икру в интернет-магазине. 25.12.2019 г.
Астрономические цены на чёрную икру в интернет-магазине. 25.12.2019 г.
Астрономические цены на чёрную икру в интернет-магазине. 25.12.2019 г.

Сколько стоит сегодня чёрная икра. Откуда её берут, и что предлагают интернет-магазины?

Чёрная икра - это икра осетровых рыб - осётра, шипа, севрюги и белуги. Обитают осетровые в Каспийском море и во впадающей в него реке Волге. Почти все рыбы в Красной книге.

Ловят осетровых страны Каспийского бассейна по очень жёстким квотам, которые год от года всё уменьшаются, иногда назначается полный запрет.

Сколько стоит сегодня чёрная икра. Откуда её берут, и что предлагают интернет-магазины?

Закон очень строг, но браконьерство процветает бурным цветом. Лодка браконьеров называется байдой, на неё навешивается сразу несколько мощных моторов, чтобы резво уходить от пограничников в случае чего.

В Сибири в реке Амур и Охотском море водится рыба калуга. Она совершенно запрещена к вылову. Но и там браконьерят. Куда ни кинь - везде клин! Слов нет - форменное безобразие. Так откуда чёрная икра на прилавках магазинов?

Скрин предложения из интернет-магазина. 25.12. 2019
Скрин предложения из интернет-магазина. 25.12. 2019
Скрин предложения из интернет-магазина. 25.12. 2019

В основном, чёрная икра имеет происхождение из рыбоводных аквахозяйств, где рыбу выращивают из мальков в садках с проточной водой. Дело это хлопотное, понадобится 7-11 лет, чтобы самка начала давать икру. Самку "доят" - забирают икру, сохраняя рыбе жизнь.

В России всего около десятка заводов. Отсюда и цена. Прямо скажем - атомная!

Скрин из интернет магазина. 25.12.2019 г.
Скрин из интернет магазина. 25.12.2019 г.
Скрин из интернет магазина. 25.12.2019 г.

Если внимательно рассмотреть предложения интернет-магазинов, то в аннотации очень хорошо видно, что выработана икра на Ржевском рыбоводном комплексе (это не реклама завода, а типичный пример заводского происхождения). А в составе её написано: икра , продукт аквакультуры, соль, сорбиновая кислота. Рыба выращена на заводе, там же произведена икра. Но на баночке красуется название: "Икра осетровая "Золото Каспия". Небольшая маркетинговая хитрость.

Известно, что икра рыбы из естественной среды обитания вкуснее заводской. Может, поэтому так и пишут. Я опять буду есть красную икру в этом году. и пусть будет больше осетров в Каспийском море. С наступающим Новым Годом, друзья!

Читайте также: Кошка приняла и выкормила ёжат, как родных котят (+фото)
Как российские учёные высадили топинамбур рядом с борщевиком и что из этого вышло
Посмотри и улыбнись. Белочки

Ия Тарасенко