Как приготовить вкусное желе из чёрной смородины, используя мало сахара

Желе из чёрной смородины заготовка на зиму. Домашние заготовки.

Простой рецепт заготовки чёрной смородины, сахара совсем немного надо и в холодильнике хранить не надо.

Желе из чёрной смородины на зиму. Фото автора канала Простые рецепты
Желе из чёрной смородины на зиму. Фото автора канала Простые рецепты
Желе из чёрной смородины на зиму. Фото автора канала Простые рецепты

Как приготовить вкусное и ароматное желе из чёрной смородины на зиму

1 кг ягод чёрной смородины измельчить (я измельчила блендером).

Довести до кипения и варить 5 минут.

Протереть через сито.

Добавить 200 г сахара, перемешать и поставить на огонь.

Довести до кипения и варить до готовности (около 10 минут).

Варить не более 20 минут.

Готовое желе разложить по стерилизованным банкам.

Закатать или закрутить крышками.

Перевернуть до полного остывания желе.

Хранить в тёмном месте.

Хранение в холодильнике не требуется.

Рецепт на сайте канала Простые рецепты http://ju-jul.ru/domashnie-zagotovki/zhele-iz-chyornoj-smorodiny-zagotovka-na-zimu.html

Ингредиенты для желе

  1. 1 кг чёрной смородины
  2. 200 г сахара

Предлагаю посмотреть видео ещё одной заготовки из чёрной смородины без варки

Для заготовки смородины без варки необходимо взять сахара столько же, сколько и чёрной смородины (500 г ягод + 500 г сахара).

Если смородина кислая, то сахара можно добавить и больше.