Бесподобный супчик с грибами и сыром

21 April 2018

Бесподобный супчик с грибами и сыром

Нам потребуется:

Куриный бульон - 2,5 л;

Картошка – 5 штук;

Лук – 2 штуки;

Морковка – 1 штука;

Грибы – 300гр;

Сливочное масло – 50гр;

Плавленый сырок – 2шт;

Зелень;

Соль;

Перец;

Лавровый лист.

Бесподобный супчик с грибами и сыром

Продукты готовы, приступаем.

Грибы и картошку моем, чистим и режем соломкой.

Морковку моем, чистим и трем на крупной терке.

Лук чистим и режем небольшими кубиками.

Бульон закипел - высыпаем картошку и варим до готовности.

Бесподобный супчик с грибами и сыром

Пока картошка варится, растапливаем на сковороде сливочное масло и обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. Далее добавить грибы и жарить еще минут 5-7.

Обжаренные овощи с грибами помещаем в бульон и доводим до кипения.

Пока наш суп варится, мы натираем на крупной терке плавленые сырки.

Бесподобный супчик с грибами и сыром

Как только супчик закипел, высыпаем натертый сыр и варим еще 10 минут на среднем огне. Добавляем соль и перец по вкусу. Кладем лавровый лист (по желанию).

Готовый супчик можно украсить зеленью.

Бесподобный супчик с грибами и сыром

Приятного аппетита! Не забывайте подписываться на канал и ставить лайки.