Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

30 December 2020
Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

Захотелось какого-то нового особенного салата для новогоднего стола? Предлагаю приготовить оригинальный Салат-Закуску, вкусную и красивую, новую и особенную. Отличное решение для тех, кто ищет что-то оригинальное.

Нам понадобится:
Вафельный коржи - 4 шт.
Куриное филе - 300 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Сметана - 300 гр
Сыр - 150 гр
Чеснок - 4-5 долек
Масло для обжарки
Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем мелким кубиком

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

2. Морковь натираем на крупной терке

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

3. Обжариваем лук с морковью на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла, примерно 3-4 минуты

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

4. Куриное филе нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в блендер и измельчаем

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

5. Добавляем к получившемуся куриному фаршу обжарку из лука и моркови, солим по вкусу, перемешиваем

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

6. Сыр натираем на мелкой терке

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

7. В сметану добавляем измельченный чеснок, соль, перемешиваем

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

8. Теперь добавляем натертый сыр и еще раз все хорошо перемешиваем до однородности

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

9. Форму для выпечки застилам пергаментом. Выкладываем один лист вафельного коржа. Ровным слоем распределяем начинку из курицы

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

10. Смазываем сметанным соусом

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

11. Накрываем вторым вафельным коржом и повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. Завершающий вафельный корж смазываем сметанным соусом. Запекаем в заранее разогретой духовке 30-40 минут при 180°

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

12. Даем остыть до комнатной температуры. Нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем тертым сыром и украшаем маслинами

Оригинальный салат-закуска на любой праздник или новогодний стол

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробный рецепт приготовления можно посмотреть в видео:

Еще больше вкусных, простых рецептов на каждый день или на праздничный стол вы найдете на нашем канале в YouTube:

https://www.youtube.com/channel/UC7cMai5xAc16foFi75l_7MQ