Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

26 November 2020
1k full reads
2 min.
1,7k story viewsUnique page visitors
1k read the story to the endThat's 62% of the total page views
2 minutes — average reading time

👀📌 Все рекомендации Психо Daily на Яндекс.Картах: сохраните, чтобы адреса из нашего гида были всегда под рукой:


🔹
Синим пином отмечены живописные виды на город, любопытные достопримечательности и архитектура;
🔺 Красным — кафе и бары;
🟡 Желтым — самый важный стрит-арт;
🔸Оранжевым — места съемок фильма «Жмурки».

«Юла»: пицца, ньокки и современное искусство

Внутренний двор пиццерии
Внутренний двор пиццерии
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Внутренний двор пиццерии

Самое модное место right now. Нарядный интерьер с винтажной мебелью и современным искусством, неаполитанская пицца, итальянские закуски, биодинамическое вино и фасад Дмитрия Aske во дворе. Пока ждете свой заказ, загляните в галерею этажом выше: пространство открывалось выставкой Ивана Горшкова, наша поездка выпала на даты фестиваля «Место» с хорошими художниками родом из Нижнего — в общем, проверить стоит.

Важно упомянуть еще один момент: если ваш визави не шибко любит итальянщину, то предложите ему (словно местный всезнайка!) сделать заказ в кафе «Салют»: это бургерная в этом же здании, но с другого угла. Владельцы те же, дворик общий.

«Цейлон»: колониальная красота, карри и коктейли

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Сергей Уханов
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Фото: Валерий Белобеев
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

Почти все вкусные модные заведения новой волны в Нижнем — это проекты Сергея Уханова. В «Цейлоне» готовят пряные густые карри, севиче из креветок и стейки из тунца, зеленые салаты и рисовые пудинги. Уханов придумывает места как маленькие вселенные, где идеально всё: подкрашенная водичка, музыка, точно выбранные цвета, чаи с османтусом, пальмовые ветки и дружелюбные лица официантов. Обед в «Цейлоне» — это такие VR-очки и видео про отпуск на Андаманском или Южно-Китайском море.

«Медные трубы»: осьминоги и 120 видов джина

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

Лучший коктейльный бар в Нижнем, а возможно и во всей России. Напитки в меню обозначены впереди еды. Впрочем и с гастрономической частью в «Медных Трубах» порядок: осьминог мягкий, брускетты хрустящие, бургер нажористый и сочный. В коллекции бара 120 разных сортов джина, про которые вам досконально все расскажут. Экспериментируйте.

«Пастарама»: паста-конструктор и волейболистки

Шеф «Пастарамы» Кирилл Хмельницкий
Шеф «Пастарамы» Кирилл Хмельницкий
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Шеф «Пастарамы» Кирилл Хмельницкий
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Шеф «Пастарамы» Кирилл Хмельницкий

Итальянская закусочная с выдающимся мозаичным панно со спагетти и водными волейболистками и, собственно, пастой. Ее здесь заказывают в режиме конструктора, выбирая форму и соус. Для ужина лучше выбирайте место поторжественнее, а вот перекусить тарелкой макарон и огромной пиццей, между «Арсеналом» и «Садом имени» идите сюда.

«Мускат»: щедрая шашлычная

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

Легендарная (по рассказам местных) «Шашлычная №2», вместе с недавним переездом на новый адрес, обзавелась и новым же названием – «Мускат». Что осталось неизменным, так это лучшие в городе шашлыки и очень добротные хачапури. Поговорите с обаятельным метрдотелем Гагиком, он поможет составить заказ так, чтобы вы ровно наелись и расскажет много увлекательных историй из своей жизни.

«Вспышка» и бар ÖÖ: пышечная с эстетским баром в подвале

Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
Бар ÖÖ
«Вспышка»
Бар ÖÖ
«Вспышка»
Бар ÖÖ

Здесь должен быть абзац про пышечную «Вспышка» с красивым бархатно-кафельным и старомодными пончиками утопающими в жире, но она вот уже несколько недель закрыта. Соберетесь в Нижний, загляните к ним в инстаграм, может к тому моменту появятся новости об открытии.

А вот какое заведение точно работает, так это тайный бар ÖÖ под этой самой «Вспышкой». В затейливом подвальчике гимлет подают с полароидами Тарковского, предлагают на закусь прибалтийские сморреброды, а по выходным приглашают джазовых музыкантов.

«Салют»: бургеры по заветам московских модников

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

Образцовая бургерная, как и половина других модных мест в городе принадлежит все тому же Сергею Уханову. С фирменным стилем «Салюту» помог художник и совладелец «Энтузиаста» и «Тото» Дмитрий Пантюшин, отсюда постоянные сравнения с пивным баром на задворках Столешникова.

«Пяткин»: русские традиции для инстаграма

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

Лучшие места Нижнего Новгорода готовят неаполитанскую пиццу, азиатские карри и прочие впечатления из поездок. В поисках тру купеческого стиля мы отправились в заведение «Пяткин» с самоварами и романсами. Хозяина усадьбы звали Пятов, но его зачем-то приблизили к московскому «Пушкину» и петербургскому «Палкину». Чай в самоваре пакетный, пирожки пустые, сушек мало, варенье так себе — аттракцион для читателей Tripadvisor, пусть и симпатичный.

«Селедка и кофе»: коктейли, диджеи и изобретательные закуски почти даром

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Фото: Валерий Белобеев

Первое место, которое вам посоветуют друзья, если вы соберетесь в Нижний. Существует сто лет, напоминает галдежный бар: музыка несется, коктейли льются, сигареты на улице курятся. Но оказавшись здесь днем, впечатление сложится совсем другое: ни следа от вчерашнего кутежа, сто видов кофе и лаконичное меню — идеально для ланча.

Кормят брускеттами, тар-тарами и салатами. Порции небольшие, вкус иногда прихрамывает, но претензий быть не может: при ценах 250-300 рублей за блюдо можно только похвалить поваров за то, что их хватает на эксперименты. С чем точно не прогадаете, так это с коктейлями: они с выдумкой и по такой же гуманной цене. Звездочкой отмечаем Pink gimlet — это просто бомба.

Cargo Cult: рассадник нижегородского андеграунда на территории винзавода

Нижний Новгород: где ужинать и выпивать
Нижний Новгород: где ужинать и выпивать

Главное место обитания всего творческого отребья Нижнего Новгорода (в самом прекрасном смысле этого слова). За барной стойкой можно встретить местных граффитчиков, номинантов «Инновации», и вообще всю творческую интеллигенцию.

Здесь же (в доковидные времена) устраивались регулярные концерты независимых музыкантов со всей России (от «Созвездия Отрезок» и «Хадн дадн» до местных пост-панк-групп), а также диджей-сеты: главная звездочка вечеринок, конечно же, Low Tape — самый известный эйсид- и электро-продюсер Нижнего.

Текст: Екатерина Дементьева, Алиса По, Павел Вардишвили
Фотограф: Валерий Белобеев

Еще про Нижний Новгород:

— Где гулять и плавать
— Где
искать красоту
— Все места
на карте

В 2021 году Нижнему Новгороду исполняется 800 лет. В инстаграме nizhny800 рассказывают, как город изменится к празднику